Az eltérő tanulmányok rámutattak a húsfogyasztás mértékének mértékére az egészséges táplálkozás érdekében

Egy új tanulmány a húsfogyasztás felfedezte, hogy az emberek esznek vörös és feldolgozott hús fokozott a kockázata szívbetegség Y korai halál, ellentmond a legújabb kutatásoknak, amelyek arra utalnak, hogy a bevitel csökkentése kevés haszonnal jár az Ön számára Egészség.

mértékének

A többféle megállapítás "megnehezítheti az emberek számára, hogy megértsék az ételekkel kapcsolatos vegyes üzeneteket" - mondta. Duane Mellor, dietetikus az angliai Aston University-n, aki közvetlenül nem vett részt egyik tanulmányban sem.

A kutatás egészét tekintve azonban mások és mások szerint a mértékletesség lehet a legjobb út. „Ebben az esetben mérsékelt mennyiségű hús fogyasztása, beleértve vörös hús (kevesebb, mint 85 gramm naponta), valószínűleg biztonságos ”- mondta. Mellor. „A fenntarthatóság érdekében azonban Egészség, ésszerű lenne csökkenteni a hús (…) Az ajánlott napi 70 grammnál kevesebb ésszerű lenne ".

A 2019 szeptemberében közzétett bizonyítékfelmérés szerint a vörös hús fogyasztása és feldolgozva alig vagy egyáltalán nem hoz hasznot a Egészség, Ezek a megállapítások azonban ellentmondanak a nemzetközi ügynökségek táplálkozási tanácsának, és sok kritikát váltottak ki.