Az ENSZ sürgeti a húsfogyasztás csökkentését

Az ENSZ éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testületének (IPCC) új jelentése az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében globális étrendváltást szorgalmaz, amely több növényi eredetű élelmiszer és kevesebb hús fogyasztására irányul.

csökkentését

A szakértők a csütörtökön Genfben (Svájc) bemutatott jelentésben azzal érvelnek, hogy az élelmiszer-rendszer ezen változása csökkentené az állatok által termelt üvegházhatásúgáz-kibocsátást, valamint javítaná a föld és a víz felhasználását.

Konkrétan 2050-ig több millió négyzetkilométernyi terület szabadulhat fel, ami évente 0,7–8 gigaton tonnás szén-dioxid-egyenérték csökkenést jelenthet - írja a Reuters. Az IPCC szerint a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és más emberi földhasználat az ember által előidézett üvegházhatású gázok kibocsátásának 23% -át teszi ki.