Az étel és az érzelmek összetett kapcsolat
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Étel és érzelmek megosztása: összetett kapcsolat
Között étel és érzelmek létezik összetett kapcsolat, annyira, hogy a beleket gyakran második agyunknak nevezik, mert mindennek, amit megeszünk, oka lehet az érzelmekben, és ugyanúgy az étrendünk is kondicionálhatja hangulatunkat és érzelmi állapotunkat.
Az érzelmek befolyásolják étrendünket
Sokszor mondtuk, hogy örömünkre eszünk. Az ételeknek nemcsak táplálkozási funkciója van, hanem az evés kellemes, stresszmentes Ezért, amikor fáradtnak érezzük magunkat, ételt kereshetünk, valójában a kevés alvás az elhízáshoz kapcsolódik, mivel az alváshiány stresszt generál, és a hormonok fokozzák a szervezetben az étkezési vágyat.
Hasonlóképpen, amikor szorongunk vagy érzelmi gondok vannak, akkor is menjen ételt keresni, hogy jobban érezze magát, és a valóságban vannak olyan ételek, amelyek segítenek megnyugtatni a szorongást, mert összetételükben triptofánt, egy aminosavat tartalmaz, amely serkenti a szerotonin és ugyanakkor ellazít minket, hogy boldogabbá tesz minket. Ezek az ételek például csokoládé, banán, dió vagy joghurt.
Természetesen normális, hogy időről időre ellazulunk és élvezünk egy kellemes pillanatot, például egy csokoládétortát, de az érzelmi étkezést ellenőrizni kell, mert nem tudunk mindig enni, ha fáradtak, dühösek, szomorúak vagy boldogok vagyunk, különben, felesleges ételekkel járnánk. Nem minden van megoldva evéssel.
Ezenkívül bebizonyosodott, hogy amikor az érzelmeink megnyugtatására eszünk, zsírosabb ételeket választunk, amelyek zsírfelesleget válthatnak ki a diéta, kiegyensúlyozatlan és betegséget okoz. Ez azért van így, mert őseink sok időt töltöttek anélkül, hogy étkeznének és aktívak lennének, ami stresszes helyzet, és a testüket genetikailag úgy adaptálták, hogy étkezésük során stratégiailag a legenergetikusabb tápanyagokat választották, mint pl. zsírok. Azután, a zsírok a stressz csökkenésével járnak agyunkban. Ezért, amikor nagyon fáradtak vagyunk, a krémmel készített sütemény csökkentheti a stresszt, mint egy alma.
Újabb bizonyíték arra, hogy miAz érzelmek befolyásolják étrendünket Az a tény, hogy amikor sokszor szomorúak vagyunk, nincs elegendő ételünk, vagy ha idegesen eszünk, nem szeretjük az ételt. És szélsőséges esetekben az érzelmek negatívan befolyásolhatják az emésztést, irritábilis bél szindrómát okozva, amely később befolyásolja az étrend minőségét.