Az étel megbetegít bennünket; Nyilvános
Két orvos kiemeli a vegetáriánus étrend azon képességét, hogy megakadályozza a súlyos kórképeket, és figyelmeztet a sült ételeken és zsírokon alapuló étrend ártalmaira.
Hírek 2013.08.17 07:00
Hippokratész, a modern orvostudomány atyjának tartott görög orvos azt írta: "Legyen az étele a gyógyszere, a gyógyszere pedig az étele." Amint azonban Sergio Abanades farmakológiai orvos, a barcelonai Omega Zeta klinika orvosigazgatója megerősíti, "az étrend a fejlett világ egyik legfontosabb betegség-okává vált".
"Számos tudományos tanulmányból tudjuk, hogy az állati zsírokban, finomított cukrokban, állati fehérjékben és növényvédő szereket és vegyszereket tartalmazó élelmiszerekben gazdag étrend - amit úgy hívunk, hogy" észak-amerikai étrend "- nem káros az egészségére, de betegségeket okoz.", Abanades elmagyarázza: "Például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes típusai, amelyek az első világban a halálozás fő okai.
"Az orvostudomány farmakológiai és műtéti kezelésen alapul, az étrend kimaradt." Az, hogy a rossz étkezési szokások és a mozgásszegény életmód negatív hatással vannak az egészségre, nem meglepő. Azonban igaz, hogy a legsúlyosabb betegségeket az étrend megváltoztatásával különböző mértékben megelőzhetjük: "A vegetáriánus étrend tudományos bizonyítékokkal bizonyította, hogy segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket a magas koleszterinszint alacsonyabb állítása miatt. "- erősíti meg az Omega Zeta klinika igazgatója, aki a vegetarianizmus előnyeit kiterjeszti" a különféle ráktípusok megelőzésére, bár a tudományos bizonyítékok itt kevésbé erősek ", valamint az" oszteoporózis megelőzésére ".
Az egyik legnagyobb akadály, amellyel szembe kell néznie az alternatív étrend kialakításának, az a hiedelem, amelyet az orvostudomány egy ága széles körben kibővített és támogatott, hogy nem nyújt elegendő energiát. Abanades szerint azonban "a vegetáriánus étrend rendelkezik a szükséges tápanyagokkal a normális élethez, és még terhesség vagy szoptatás idején is ajánlható". "Számos tanulmány lebontotta azt az elméletet, miszerint a vegetáriánus étrend nem tartalmaz elegendő tápanyagot" - mondja.
Mi akadályozza meg az orvosokat abban, hogy befolyásolják a betegek étrendjét? Először azt magyarázza, hogy "a nyugati orvoslás farmakológiai és műtéti kezelésen alapul, és az étrend kérdése kimaradt." A drogok kérdése különösen súlyos, mivel "a kábítószer és a termék határát nehéz elválasztani, és a drogokat forgalomba hozó vállalatoknak kereskedelmi érdekeik vannak, részvényeseik, és bizonyos számú terméket el kell adniuk, és nyilvánvalóan van egy probléma, mind tudják ".