Az ételtölcsér, a mai étrend egyik problémája

Az étrendben előforduló lehetséges hiányosságok közül az egyik az ételtölcsér vagy az étrendünk változatosságának hiánya. Ez abból a szempontból probléma, hogy egyes tápanyagok hiányába eshetünk.

ételtölcsér

Bár manapság sokféle étel van, étrendünket általában csak néhány ételre alapozzuk, megjelenik az úgynevezett élelmiszer tölcsér.

Tegye meg otthon a tesztet, és írja le egy listára hány különféle ételt eszel egy nap vagy egy hét alatt. Étrendünkben alig haladjuk meg a 30-40 különböző típusú ételt, amikor bizonyos kultúrákban és múltunkban több mint 200 fajtát fogyasztunk.