Az étkezési magatartás kvalitatív vizsgálata a bevándorló terhes nők populációjában

Az étkezési magatartás kvalitatív vizsgálata a bevándorló terhes nők populációjában Fuenlabrada községben.

  • Szerzői:Ana Alfonso Sánchez-Sicilia, Paula Saiz de Bustamante Pérez, N. Redondo Useros
  • Elhelyezkedés:Klinikai táplálkozás és kórházi dietetika, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nº. 1., 2013, pp. 51-60
  • Idióma: spanyol
  • Linkek
    • Teljes szöveg (pdf)
  • Összegzés

    • A lakosság étkezési szokásainak meg kell felelniük az Egészségügyi Világszervezet (WHO) vagy más hivatalos szervek által ajánlott egészséges táplálkozási irányelveknek, különösen a terhesség alatt, mivel ezek befolyásolhatják az anya és a csecsemő egészségét. Vannak tanulmányok, amelyek azt tükrözik, hogy a bevándorló népesség élelmiszer-térképe nem követheti-e az egészséges táplálkozási szokásokat.

      étkezési

      A bevándorló terhes nők lakosságának étkezési szokásainak tanulmányozása, étkezési szokásaik és a DM-hez való alkalmazkodás mértékének megismerése Spanyolországban.

      Anyag és módszer:

      Kvalitatív vizsgálat a fókuszcsoportok vagy a vitacsoportok technikájával. A Fuen-abrada területéről származó terhes bevándorló nők étkezési szokásait értékelték, földrajzi terület, kapcsolódó kulturális jellemzők és nyelv szerint csoportokba sorolva. Beszélgetési szkriptet követtek, hogy információkat kapjanak az étkezési szokásokról, a csoportok közötti affinitások és az étrendhez való alkalmazkodás szintjének méréséről Spanyolországban.

      A marokkói és a latin-amerikai nőcsoport étkezési szokásai felelnek meg leginkább a spanyolországi DM mintázatának, az afrikai és a kínai csoportok a legkülönbözőbbek. Az olívaolaj használata a DM szempontja, amelyet hazánkban a bevándorló csoportok leginkább elfogadnak.