Az étrend és a testmozgás csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát • Trendek21
A kaliforniai Los Angeles-i Egyetem (UCLA, USA) Semel Idegtudományi és Emberi Magatartástudományi Intézete által közzétett tanulmány szerint az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a normál testtömeg-index csökkentheti az agyban való képződést és felhalmozódást. az Alzheimer-kór kialakulásához kapcsolódó fehérjék.
A vizsgálat során 44 40 és 85 év közötti (átlagosan 62,6 éves) felnőtt, memóriájában kisebb változások voltak, de demenciában nem szenvedett pozitronemissziós tomográfia (PET) vizsgálat.
A kutatók más információkat is gyűjtöttek a résztvevőkről, például testtömeg-indexükről, fizikai aktivitásuk szintjéről, étrendjükről és egyéb életmódbeli tényezőkről.
A tudósok konkrétan a résztvevők agyában vizsgálták a plakkok jelenlétét, a béta-amiloid nevű mérgező fehérje lerakódásait, amelyek az agyidegsejtek közötti terekben helyezkednek el; valamint a tau-fehérje gubancainak jelenléte az agysejtekben. Azért tették, mert ezeket a fehérjéket tekintik az Alzheimer-kór fő mutatóinak.
A tanulmány feltárta, hogy az olyan tényezők, mint az egészséges testtömeg-index, a fizikai aktivitás és a mediterrán étrend követése hogyan kapcsolódnak az agy alacsonyabb felhalmozódási szintjéhez. A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, gabonafélékben és halakban; kevés a napi húsfogyasztás; feltételezi a magas egyszeresen telítetlen zsírok (az egészséges zsírok egyikének) magas fogyasztását, valamint a könnyű és mérsékelt alkohol közötti fogyasztást.