Az étrend fehérjetartalma befolyásolja az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását
A globális metántermelés körülbelül 15% -a kérődzőkből és emésztési folyamataikból származik, mivel a tejelő tehén naponta 400 liter metánt és több mint 200 liter hízó borjút képes előállítani. Ezért kényelmes minimalizálni a kérődzők étrendjének fehérjetartalmát, amennyire csak lehet, tápanyagigényükhöz igazítva. Ez a fehérje részleges helyettesítésével nem fehérje nitrogénvegyületekkel (például karbamid) vagy a fehérje kérőztől való lebonthatóságának megfelelő kezeléssel történő csökkentésével lehetséges, mivel a kutatás során megfigyelték, hogy 100 g kérőskereszt során fehérje csaknem 3 l metánt termelt.
