Az étrend minősége 65 év feletti embereknél és a kapcsolódó társadalmi-gazdasági tényezők - ScienceDirect
Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.
Letöltés PDF Letöltés
Alapellátás
Add hozzá Mendeley-hez
Összegzés
Bevezetés
Bizonyos ételek fogyasztása és az egészséges szokások összefüggenek bizonyos krónikus betegségek szenvedésével vagy megelőzésével. Ezeket az ételeket általában élelmiszer-piramisokban gyűjtik össze, például a Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaságéban. Az étrend minőségének elemzésének egyik módja olyan indexek, amelyek felmérik a különböző ételek fogyasztásának gyakoriságát.
Cél
Elemezze az étrend minőségét a 65 év feletti spanyol népességben az egészséges táplálkozás indexe alapján, és határozza meg, hogy a szociodemográfiai tényezők hogyan befolyásolják ugyanezen végeredményt.
Tervezés
Az egészséges táplálkozás indexe alapján keresztmetszeti és leíró vizsgálatot végeztek az otthonukban élő 65 év feletti spanyol lakosság étrendjéről, a 2014-es spanyolországi európai egészségügyi felmérés felhasználásával. Többszörös lineáris regressziós elemzés segítségével meghatározta az étrend minőségével kapcsolatos társadalmi-gazdasági tényezőket.
Eredmények
A vizsgált populáció 89,6% -ának étrendváltásra van szüksége, és csak 8,2% követi az egészséges étrendet. Krónikus betegségek, túlsúly és alkalmanként fizikai aktivitás az egészséges táplálkozási index jobb pontszámával jár.