Az étrend minőségének javítása érdekében cserélje ki az összetevőket

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

A jó Ribera del Duero kóstolásának, párosításának és megőrzésének művészete: gyakorlati útmutató

Megosztás Az összetevők cseréje az étrend minőségének javítása érdekében

Már csak néhány nap van a tél végétől, és talán már megkezdődött az a kihívás, hogy nyáron fittessenek, ezért ma segíteni szándékozunk az étrend minőségének javítása praktikus, egyszerű és nagyon hasznos trükkel azok számára, akik szeretik a főzést: cserélje ki az összetevőket.

Az összetevők cseréje kalóriákat, zsírokat és cukrokat takaríthat meg nekünk, ugyanakkor javíthatja készítményünk táplálkozási minőségét anélkül, hogy jelentősen módosítaná ételünk ízét, aromáját és megjelenését, ezért cserélje ki az összetevőket az étrend minőségének javítása érdekében és így pozitívan befolyásolják egészségünket.

Függetlenül attól, hogy lefogyunk, javulunk a védekezésben, felkészülünk a nyárra, többet hidratálunk, vagy alacsonyabb a koleszterinszintjük vagy más, felhasználhatjuk ezt az erőforrást az összetevők pótlására.

Cserék a zsírmegtakarítás érdekében

Ha azt a célt tűztük ki célul, hogy a zsír eltávolítása az edényekből a vér koleszterinszintjének vagy trigliceridjének csökkentése érdekében, vagy egyszerűen azért, mert le akarunk veszíteni néhány plusz kilót, jó pótolók a zsírmegtakarítás érdekében a következő:

Alacsony zsírtartalmú tejszín a sajt kenésére: Krémes készítményekben tejszín helyett csökkentett zsírtartalmú kenhető sajtot használhatunk, így a telített zsír 30-50% -át megtakarítjuk, és a testet kielégítő fehérjéket, valamint néhány olyan mikroelemet tartalmazunk, amelyek a sajtban vannak, míg a tejszínben nincs, mint például a kalcium, az A- és D-vitamin, a kálium és a foszfor.
Krém természetes joghurthoz: Tésztaszószhoz vagy öntethez tökéletesen helyettesíthetjük a krémet természetes joghurttal, amelyet könnyen ízesíthetünk, melegíthetünk vagy hidegen is felhasználhatunk. Ebben az esetben több mint 50% zsírt fogunk megtakarítani, és minőségi fehérjéket, kalciumot és néhány más mikroelemet is hozzáadunk.

Vaj vaj törött avokádóból vagy dióból: ebben az esetben 10-20% -kal csökkenthetjük a recept zsírtartalmát, ha a vajat egy szendvicsre avokádóval helyettesítjük, vagy ha vaj használata helyett kenyeret vagy pirítóst kenünk avokádópürével, ezekben az egészségesebbekben. pótlásokkal több vitamint, ásványi anyagot és jobb minőségű zsírok mint azok, amelyekben vaj van.

Szalonna vagy szalonna a Serrano sonkához: ebben az esetben a zsír körülbelül 30% -át eltávolítjuk és minőségi fehérjéket adunk hozzá, valamint javítjuk a felhasznált zsír típusát.

Puha vagy kemény sajt túróhoz: Ez utóbbi a tejből származik, mivel azt nem gyógyítják és nem tárolják sokáig, így magasabb víztartalmat és kevesebb zsírt tartalmaz.

Tojás tojásfehérjénként: a fehérjét homogenizálásra, megkötésre vagy térfogat adására használják egy olyan készítményhez, mint az egész tojás, de a sárgája eltávolításával megtakarítjuk az összes zsírt, amely ebben a részben van, és csak a fehérje fehérjéit használjuk fel.