Az étterem alapellátásának igénybevétele és segítség a Preservice-ben

Ingyenes tanfolyam: Munkavállalók és vállalatok, konzultáljon a következő hívással
A tanfolyam lebonyolításának módja: -
Órák száma: 80 óra
Cím: Az oklevél akkreditálása a tanfolyam óráival, a szakmai tanúsítványok megszerzésével kapcsolatos további információkért kattintson ide.

Vendéglátás és turizmus "> Ha Ön az Általános Rendszer munkavállalója, élvezze a tanfolyamot nulla költség mellett

AZ ÉTTEREM ALAPFELSZERELÉSEI ÉS ELŐRZŐKÖZI TÁMOGATÁSÁNAK INGYENES HASZNÁLATÁNAK CÉLJAI. HOTR0208 - AZ ÉTTEREM ÉS A BÁR ALAPMŰVELETEI

Használja azokat a berendezéseket, gépeket, szerszámokat és szerszámokat, amelyek az éttermi terület alapadottságát alkotják, felhasználásuknak és optimális teljesítményüknek megfelelően.
Segítsen az előkészítés előtti folyamatban, és hajtsa végre az egyszerű műveleteket a helyiségek és a berendezések átalakításához az ételek és italok későbbi kiszolgálására.

AZ ÉTTEREM ALAPFELSZERELÉSÉNEK ÉS TARTÓZKODÁSI TÁMOGATÁSÁNAK INGYENES TARTALMA. HOTR0208 - AZ ÉTTEREM ÉS A BÁR ALAPMŰVELETEI

A hagyományos étterem létesítményként és részlegként

1. Bevezetés
2. Az étterem meghatározása
3. Éttermi besorolás
4. Hagyományos éttermi részlegek
5. Hagyományos éttermi létesítmények
6. A hagyományos éttermi személyzet alapvető kompetenciái

A közösségeket kiszolgáló létesítmények

1. Bevezetés
2. Kollektív vendéglátás
3. A szakemberek alapvető kompetenciái a kollektív vendéglátóhelyeken

Az étterem területére jellemző gépek, berendezések, szerszámok és háztartási cikkek

1. Bevezetés
2. Az éttermi anyag jellemzői
3. Az éttermi anyagok osztályozása

Az étkeztetés fejlesztése az élelmiszer- és italfogyasztás területén

---