Az éttermekben a menüknek meg kell adniuk az El Heraldo de Aguascalientes kalóriák számát

éttermekben

Az éttermek étlapjaikba, menükbe vagy kirakataikba fel fogják venni az ételekben és az alkoholmentes italokban található kalóriákat, valamint az általuk a napi étrendben képviselt százalékos arányt.

Ezt az elkötelezettséget vállalták az Éttermi és Fűszeres Élelmiszeripar Országos Kamarájához kapcsolódó létesítmények.

"Azon feltételezés mellett, hogy az élelmiszer egészség, gondoskodnunk kell arról, hogy a termékek biztonságosak legyenek, és hogy ne veszélyeztesse az őket fogyasztók egészségét" - mondta Octavio Jiménez, az ISSEA egészségügyi szabályozási igazgatója, aki a Az élelmiszerimport és -export tanúsítási és ellenőrzési rendszerek kódexének (CCFICS23) bizottsági ülése Mexikóvárosban.

Kifejtette, hogy a Codex Alimentarius "élelmiszerkódot" jelent, és 1963-ban hozta létre az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete azzal a céllal, hogy harmonizált nemzetközi szabványokat dolgozzon ki az élelmiszerek kereskedelmére, és egyúttal megvédje az őket fogyasztók egészségét. .