Az FGF21 ’, a gén egyszerre hízik meg és fogy

Az 'FGF21' génnek az a változata, amely a hordozókat több szénhidrát elfogyasztására készteti, csökkenti a testzsírmennyiséget és újra elosztja az egész testet

@abc_salud MADRID Frissítve: 2018.04.10. 18:12

egyszerre

Kapcsolódó hírek

'Azok vagyunk amit megeszünk'. Az az állítás, amelyet Ludwig Feuerbach német antropológusnak és filozófusnak tulajdonítottak, és amely az évek során - eredete 1850-ig nyúlik vissza - úgy tűnik, legalább az egészség területén egyre nagyobb hitelességet tanúsít. Ez több; megfordíthatjuk az "együnk, amik vagyunk" kifejezést - és továbbra is ugyanolyan pontosak leszünk. Éppen ezért az ételünk választását sok esetben a génjeink határozzák meg. Például köztudott, hogy az „FGF21” gén nagyon gyakori változata, amely a „fibroblaszt 21-es növekedési faktor” (FGF21) hormon expressziójáért felelős, több szénhidrát fogyasztására „nyomja” hordozóit. Olyannyira, hogy ezt a genetikai változatot „átkozottnak” nevezik az elhízás és a cukorbetegség elősegítése érdekében, és máris számos vizsgálat folyik annak semmissé tételére. De vigyázz: az „FGF21” allél expressziójának gátlása kontraproduktív lehet. És amint azt az Exeter Orvostudományi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatói által vezetett tanulmány is mutatja, ez a genetikai változat hordozóinak alacsonyabb testzsírszintet is okoz - annak ellenére, hogy magasabb a cukorfogyasztásuk.

Ahogy Timothy Frayling, ennek a kutatásnak a Cell Reports folyóiratban megjelent igazgatója kifejti: „Nagyon meglepődtünk azon, hogy a magasabb cukorfelvételhez kapcsolódó génváltozat az alacsonyabb testzsírhoz is kapcsolódik. Ami teljesen ellentétes azzal a jelenlegi felfogással, miszerint a cukrok fogyasztása káros az egészségre. Ez az allél pedig csökkentheti a testzsírt, mivel alacsonyabb fehérje- és zsírfogyasztást indukál az étrendben. Azonban, és bár csökkenti a testzsírt, az is a zsírt újra elosztja a felsőtesten, ahol valószínűleg a károsodást okozza, beleértve a túl magas vérnyomást is».

A zsír újraelosztása

Az FGF21 egy hormon, amely főleg a májban termelődik, és több funkciót is ellát a szervezetben. Például közismert, hogy az agyban - konkrétan a hipotalamuszban - hat az alkohol és a cukrok bevitelének elnyomására; amely stimulálja az adipociták vagy a „zsírsejtek” glükózfelvételét; és ez növeli az inzulinérzékenységet. Úgy tűnik azonban az „FGF21” gén „A variánsa” által kódolt FGF21 funkciói „kissé megváltozottak” lehetnek.