Az, hogy hogyan táplálkozzunk jól az életkorodnak megfelelően, ami jó (vagy rossz), az életkorodtól függ
A szakértők egyetértenek abban, hogy a 20 év körüliek számára tervezett étrend nem azonos a 80 év körüliekkel.
"Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget, fogyasszon megfelelő mennyiségű fehérjét, válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, és kerülje az édességek túlzott használatát." Ez az a mondat, amelyet legtöbbször hallottunk, amikor velünk beszélnek a egészséges és kiegyensúlyozott étrend formában maradni, amíg el nem érjük a 90-es éveket.
Egyre több dietetikus szakértő azonban nem ért egyet ezzel.
A British Nutrition Association például azt mondja, hogy ez az étrendi irányelv figyelmen kívül hagyja az egészséges táplálkozás legfontosabb tényezőjét: korunk.
"Ez a fajta étrend nem ismeri el a táplálékigényt a 80 év nagyon különbözik a 30-tól"mondja Dr. Trevor Smith a Brit Táplálkozási Szövetségtől.
"Az egészséges táplálkozás mi változik az életszakaszodtól függően. A táplálkozási tanácsok korosztályonként változhatnak" - figyelmeztet az orvos.
Tehát honnan tudhatjuk, mit együnk a korunknak megfelelően? Néhány szakértő válaszol:
18-35 évesek
Ne csökkentse a szénhidrátokat
Annak ellenére, hogy hajlamos a szénhidrát csökkentésére, ez nem mindig egészséges lehetőség. A serdülőkor végén és az egyetem alatt szénhidrátok, amelyek cukrokból, keményítőkből és rostokból állnak, létfontosságú energiaforrást jelentenek.
"Az agyadnak szüksége van erre 120 g szénhidrát naponta hogy megfelelően működjön "- mondja Catherine Collins dietetikus. A szénhidrátok szeretik zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér és édesburgonya hosszabb ideig fenntartják az energiát. Sőt, a tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál a diétáknál, amelyekben a lassan felszabaduló szénhidrátokat fogyasztják, a felnőttkorban csökkent az elhízás és a szívbetegségek kockázata.
Egyél tejterméket
Dodge termékek tejtermékek növeli a csontritkulás, a felnőttkorban bekövetkező csontritkulás kockázatát.
A tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt létfontosságú kalciumforrások, amelyek megvédik a csontokat a károsodástól.
Húst enni
A vörös hús az utóbbi években csúfolták, a jelentések a nehéz étrendet egyes ráktípusokhoz kötik.
De a fiatalok, különösen a fiatal nők számára a steak fontos az agy, a vér, a tüdő és az izmok egészsége szempontjából. A vörös hús a leggazdagabb forrása ásványi vas, elengedhetetlen az oxigén test körül történő szállításához. A menstruációs ciklussal hirtelen vasveszteség lép fel a vérben. A serdülőkor végére a test számára szükséges vasmennyiség drámaian megnő, nőknél csaknem megduplázódik, napi 14,8 mg-ra.