Az idősebb emberek inkább a tablettákat veszik be, mint a friss ételeket

Az „American Institute for Cancer Research” (AICR) felmérése azt mutatja, hogy az idős amerikaiak vitaminokban gazdag étrend-kiegészítőket fogyasztanak a rák elleni küzdelemben, ahelyett, hogy ezeket a mikroelemeket a friss élelmiszerekben keresnék.

A vizsgálatért felelős személyek számára a tablettáknak ez a preferenciája riasztó, mivel a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék nagyobb táplálékgazdagságot biztosítanak, mint a több vitamint tartalmazó tabletták. "Régóta tudjuk, hogy az étrend-kiegészítők használata növekszik, de még mindig nagyon keveset tudunk róluk, és arról, hogy az ezekben lévő anyagok csökkentik-e a rák kockázatát" - állítja Melanie Polk, az AICR táplálkozási oktatásának igazgatója. "Riasztó az a tény, hogy sok amerikai, különösen az idősek, ezeket a tablettákat keresik a rák elleni védekezésben.".

---