Az igazság az utcai ételről

A McCann Worldgroup által közzétett tanulmány megmutatta azoknak a latin-amerikaiaknak a viselkedését és ízlését, akik hajlamosak az utcai létesítményekben enni.

A McCann Worldgroup Truth About Street címmel publikált tanulmányt, amely az utcán étkezők viselkedésére mutat rá. Példátlan módszerrel 2500 ember vonult kamerával és felvevővel az utcára, hogy interjút készítsen 25 latin-amerikai város 12 000 emberéről és felfedezze étkezési szokásaikat.

A tanulmány érdekes információkat tárt fel a latin-amerikai fogyasztók trendjeivel kapcsolatban. A kezdeményezés a McCann hosszú távú hagyományának folytatását jelentette a fogyasztói meglátások kutatásában. Luca Lindner, a McCann Worldgroup latin-amerikai, karibi, afrikai és közel-keleti elnökének elnöke kifejtette: "Arra törekszünk, hogy megismerjük és együtt éljünk a fogyasztókkal, miközben tiszteletben tartjuk munkamódszerünket: A jól elmondott igazság".

Lindner hozzátette: „A tanulmány megerősíti azt a felfogást, hogy az utcák fontos jövedelemforrást jelenthetnek az élelmiszer- és italmárkák számára. Meghatározta az élelmiszerekhez való hozzáállást és a speciális nemzeti és regionális preferenciákat is, új látható lehetőségeket teremtve a márkák számára.

"A wellness- és egészségmárkákról folytatott konzultáció során sok olyan márkát azonosított, amely teljes mértékben kapcsolódik az élvezethez, például a McDonald's, a Coca-Cola, a sör és még a szeszes italok bizonyos márkái is. A jólét fogalma közvetlenebbül kapcsolódik a boldogsághoz és az elégedettséghez" - mondta. mondott.

A tanulmány szerint az interjúalanyok mintegy 63% -a jelezte, hogy az utcai ételeket, ha otthonos és családias ízűek, jobban értékelik. A megkérdezettek hozzávetőlegesen 24% -a nem emlékezett semmilyen, az egészséggel kapcsolatos ételre és italra. Azok között, akik említették: 30% a Nestlét, 15,5% helyi márkát és 11% a Danone-t jelölte meg. Bimbo csökkenő sorrendben követte a megemlítések 6% -át, a Kellogg's 5% -ot, az Unilever 3% -ot és a Kraft 2% -ot.

A wellnesshez kapcsolódó italok kategóriájában 21% -uk nem emlékezett semmilyen márkára. A cégneveket említők közül a Coca Cola vezette a márkanevek visszahívását a megemlítések 29% -ával, amelyet a helyi márkákra utaló hivatkozások 16% -a, a Nestlé 14% -át, a Danone 11% -át, az Unilever 4% -át, a Pepsi pedig 3% -át követte.