Az illatos étel fogyasztása meghízik

egereken tesztelték

Kaliforniai kutatók tanulmánya azt mutatja, hogy a test szaglása összefügg azzal a döntéssel, hogy zsírokat tárol, nem pedig éget

"MMM.szaga, amely táplálja!"Nem egyszer mondtad vagy hallottad ezt a népszerű kifejezést, amelyet akkor használnak, amikor egy étel vagy étel gerjeszti az orrlyukadat. Nos, barátom, most kiderült, hogy igaz. Legalábbis ezt mondják a Berkeley Egyetem kutatói. ( Kalifornia, USA): az étel elfogyasztása étkezés előtt zsírossá tehet minket. A „Sejtmetabolizmus” folyóiratban megjelent tanulmányban a szakértők azt mutatják, hogy a test szaglása összefügg azzal a döntésével, hogy zsírokat égetés helyett tárol. egereknél, de úgy tűnik, minden jelzi, hogy ugyanaz történik az embereknél is.

Ilyen következtetések levonására szakértők, Andrew Dillin Y Celine riera, rágcsálók három csoportját tanulmányozta (normál egerek, „szuper szippantók” és mások szag nélkül), és közvetlen összefüggést találtak a szaglás képessége és a zsírtartalmú étrend fogyasztásával elért súly mennyisége között. "Burger King Diet" - hívja Dillin.

Ez a kutatás megmutatja, hogy a szag miként befolyásolhatja az agy étvágyhoz és anyagcseréhez kapcsolódó funkcióit

Minden egeret ugyanazon hiperkalórikus kezelésnek vetettek alá, de csak azoknak lett nagyobb a súlyuk, akiknek túl fejlett a szaglásuk. A normál rágcsálók is meghíztak. Valójában többségük megduplázta súlyát a vizsgálat kezdetén. Azok, akik semmit sem tudtak szagolni, csak 10% -kal növelték kezdeti súlyukat; és e csoportba tartozók, akik már elhízottak, lefogytak.

A kutatások megmutatják, hogyan A szag befolyásolhatja az étvágyhoz kapcsolódó agyi funkciókat és az anyagcsere. "Ez a felfedezés valóban újszerű az élelmiszerek terén" - árulja el Riera.

---