Az ismételt ételmérgezés krónikus betegségeket válthat ki
MADRID, december 26. (EUROPA PRESS) -
A Science folyóiratban megjelent felfedezés feltárja, hogy a kisebb bakteriális fertőzések története hogyan halmozódhat fel az életkor előrehaladtával és súlyos gyulladásos betegségeket okozhat.
Apró bakteriális fertőzések, amelyek észrevétlenül maradhatnak, és a test kezelés nélkül könnyen eltávolítható, például enyhe ételmérgezések során, de elindíthatják az események láncolatát, amely krónikus gyulladáshoz és életveszélyes vastagbélgyulladáshoz vezet. Ezek az új eredmények segíthetnek a gyulladásos bélbetegség (IBD) rejtélyes eredetének meghatározásában is.
A kutatók nyolc évig dolgoztak ezen áttörés eléréséért. A projektet Jamey Marth vezette, és Won Ho Yang, Michael Mahan, Douglas Heithoff és Peter Aziz vezető szerzők voltak a „Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute” (SBP) és az „UC Santa Barbara Nanomedicina Központja” (CNM) munkatársaitól, az Egyesült Államokban, Victor Nizet (az UC San Diego, Egyesült Államok) és Markus Sperandio (a németországi müncheni Ludwig-Maximilian Egyetem) együttműködésében. Együtt kezdték el ezt a hosszú távú tanulmányt egy teljesen eltérő hipotézissel, hogy megvizsgálják a krónikus gyulladásos betegségek eredetét, beleértve a vastagbélgyulladást és az IBD-t.
Hipotézise több nyomot is tükröz. Először is egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy az egyén genetikai felépítése korlátozott szerepet játszik a gyakori gyulladásos betegségek, például a vastagbélgyulladás és az IBD kialakulásában. Az ikrek viszonylag kevés konkordanciát mutatnak például mindkettő számára, akiknél IBD alakul ki. Ezek az eredmények ismeretlen környezeti tényezőket vonnak be a betegség eredetébe.
Másodszor, a csoport megjegyezte, hogy más laboratóriumok tanulmányai arról számoltak be, hogy az emberek szezonális bakteriális fertőzései korrelálnak az IBD fokozott diagnózisával. "Fontos megpróbálni meghatározni egy betegség eredetét, mivel ez gyakran racionálisabb és hatékonyabb kezeléseket és megelőzéseket foglal magában" - mondja Marth.
Ezekre és más tippekre támaszkodva a csapat feltételezte, hogy a visszatérő alacsony fokú bakteriális fertőzések kiválthatják a krónikus gyulladás kialakulását. A tudósok kifejlesztették az emberek enyhe ételmérgezésének modelljét egészséges egerek felhasználásával, amelyek nagyon alacsony dózisban adták be a közönséges bakteriális kórokozót, a „Salmonella Typhimurium” -ot, amely az egész környezetben elterjedt és továbbra is a betegségek fő oka.