Az OCU két márkájú hamburgert észlel, amelyek lóhúst tartalmaznak
Ez nem élelmiszer-biztonsági probléma, de fogyasztói megtévesztés.
Ultimahora.es
Az OCU két olyan márkájú hamburgert észlelt, amelyek lóhúst tartalmaznak, anélkül, hogy észrevennék azt a címkén, miután elemezték a frissen csomagolt hamburgerek számát, amelyek sürgős kivizsgálását követeli az illetékes hatóságoktól.
A szervezet tisztázza, hogy ez nem élelmiszer-biztonsági probléma, hanem megtévesztés, mivel a fogyasztó úgy véli, hogy marhahúst vásárol, és a valódi összetevők címkéjén nem tájékoztatják.
Általában a tanulmány arra a következtetésre jut, hogy a hamburger hús minősége alacsony és az ára magas.
Az elemzett minták közül kettő, egy eroski és egy alipendei hamburger ló DNS-t tartalmaz - magyarázza az OCU.
Ezenkívül azt is kimutatta, hogy a vizsgált 20 hamburger közül 16 tartalmaz szulfitokat is, amelyek egy másik adalékanyagot tartalmaznak, amely gátolja a baktériumok szaporodását és fenntartja a hús eredeti színét.
A szulfitok hozzáadásához a gyártók legális trükköt alkalmaznak: burgerüket "burger húsnak" nevezik. Kifejti, hogy a szulfitok nem biztonságosak nagy mennyiségben, de az elemzett hamburgerek némelyikének a gyermek számára a szulfitok elfogadható napi bevitelének (ADI) 90 százaléka van, ezért aznap nem szabad több szulfitot bevinniük, vagy ketchupot vagy mustárt adniuk.