Az olívaolaj 44% -kal csökkenti a diabéteszes retinopathia kockázatát
Védelmet nyújt, ha olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendet tartanak
Az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendnek jótékony hatásai vannak, amelyek csökkentik a diabéteszes retinopátia kialakulásának kockázatát, amely a vakság fő oka a cukorbetegek körében - derül ki az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiai hálózatának biomedicinális kutatásainak központjának tanulmányából ( CIBERobn), a Carlos III Egészségügyi Intézet (ISCIII).
A Diabetes Care folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy az ilyen típusú étrendet követő, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők 44% -kal kevesebb eséllyel alakulnak ki a diabéteszes retinopathia, egy olyan szembetegség miatt, amelynek oka az erek romlása. amelyek öntözik a retinát az alacsony zsírtartalmú étrendet követőkhöz képest.
Ez az "első kutatás, amely magas szintű tudományos eredményeket kínál" az étrendi szokások és a mikrovaszkuláris szövődmények előfordulása közötti kapcsolatról, amint azt a CIBERobn kutatója és a Tarragonai Rovira y Virgili Egyetem professzora, Jordi Salas-Salvadó elmagyarázta.
Spanyolország egész területéről több mint 3000, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg vett részt ebben a vizsgálatban. Véletlenszerűen osztották szét a résztvevőket, hogy kövessék a különféle étrendi beavatkozásokat: egyeseknek extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendet kellett végrehajtaniuk, mások dióval kiegészített mediterrán étrendet, a többiek pedig mind az állati eredetű zsírtartalmú étrendet zöldségként . Végül az eredmények azt mutatták, hogy az első csoport volt a legjobb eredményt felmutató csoport.