Az olívaolaj előnyei - Emedemujer Costa Rica
Antimikrobiális hatást fejt ki, és javítja a diabetes mellitust kísérő hipertigliceridémiát. Számos előnye ellenére fontos figyelembe venni, hogy az olívaolaj zsír, különösen egyszeresen telítetlen típusú - ugyanaz, mint az avokádóban, a diófélékben stb., Vagyis jelentősen magas a kalóriabevitele, és miért legyen mérsékelt a fogyasztása. "Az olívaolaj napi fogyasztásának ajánlása körülbelül 40 cm3 2000 kalóriatartalmú étrend esetén, ami napi négy evőkanál olajnak felel meg" - magyarázza Natalia Gómez.

Tud olívaolajjal főzni? Hogyan lehet megkülönböztetni a minőséget? Az olívaolajat általában saláták öltöztetésére használják, de tudnia kell, hogy főzésre is használható, mivel - a táplálkozási szakember szerint - nagyon hőstabil, vagyis jól támogatja a magas hőmérsékletet.