Az UFRO Academic Gladys Morales táplálkozási tanácsokat nyújt karantén idején
Gladys Morales Illanes professzor, az UFRO Közegészségügyi Tanszékéről megosztja az egészséges táplálkozással kapcsolatos információkat, hogy szembenézzen a COVID-19 elleni karanténidőszakkal.
Hazánkban a COVID-19 első, március 3-i esete óta sok olyan rutin megváltozott, amelyhez hozzászoktunk. Azáltal, hogy otthon kell maradnia, az egyik leginkább érintett a diéta, amely hajlamosít minket az egészségtelen szokásokra.
Az ajánlás a egészséges táplálkozás, ez a teljes populációra, valamint az enyhe és/vagy tünetmentes tünetekkel küzdő COVID-19-ben szenvedő emberekre is. Ezért fontos megérteni, hogy miből áll, annak gyakorlati megvalósítása érdekében.
A táplálkozási és táplálkozási és táplálkozási mesterképzésben, az egészségfejlesztés és a táplálkozással összefüggő betegségek megelőzése (INTA) (Gladys Morales Illanes) megemlítéssel, az egészséges étrendet előnyösen természetes ételek és zöldségek alkotják, például zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, avokádó, olíva- vagy repceolaj és kisebb részben állati eredetűek, például hús, hal, tojás és tejtermék.
Az egészséges táplálkozás korlátozza a kalóriák, cukrok, telített zsírok és nátrium fogyasztását is, ezért fontos, hogy áttekintsük a csomagolt élelmiszerek táplálkozási adatait, hogy összehasonlítsuk és kiválasszuk azokat, amelyekben a legkevesebb ilyen vegyület vagy kritikus elem van.
ÉTEL- ÉS IMMUNRENDSZER
A változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend, valamint a probiotikumok rendszeres fogyasztása hozzájárul a szervezet védekezésének megfelelő működéséhez. Alapvető fontosságúak olyan tápanyagok, mint: A-vitamin, B-komplex vitaminok (B12, B6-vitamin, folátok), C-vitamin, D-vitamin és E-vitamin, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez, amelyekhez ezek megfelelő ellátását biztosítani kell. biztosított.LÁTD MEG).
„Néhány tanulmány kimutatta, hogy a bélflóra elváltozását (mikrobiális dysbiosis) számos COVID-19 betegnél azonosították. Lehetséges, hogy a prebiotikumok vagy a probiotikumok alkalmazása megakadályozhatja a másodlagos fertőzéseket, ezért a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék, magvak és az erjesztett tejtermékek cukor nélküli étrendje (joghurt, tenyésztett tej, kefir vagy kismadarak joghurtja) ) hozzájárul az egészségesebb bélflóra megőrzéséhez, ezáltal elősegítve az immunrendszer fenntartását ”- mutat rá Gladys Morales.
A La Fronterai Egyetem Közegészségügyi Tanszékének professzora hangsúlyozta, hogy "ebben a karanténidő alatt elengedhetetlen az egészséges táplálkozás, amely minden szükséges tápanyagot biztosít az immunrendszer normál működésének fenntartásához, a túlsúly és az ellenőrzés megakadályozásához. szorongás. Ehhez tartsa be az étkezési időket, tervezze meg az étlapot a hét minden napjára, próbáljon családiasan főzni, és kezdjen el különféle készítményeket készíteni, amelyek arra ösztönözhetik a családot, hogy megszokja az egészségesebb, természetesebb és háziasabb étrendet ".