Az új Samara ínyenc piac
A koncepció ínyenc piac apránként erősödött a mexikói területen, különösen a Mexikó város, ahol egyesével helyezték el magukat és különböző megközelítéseket alkalmaztak, bár mindenütt az étel körül. Végül osztályának elsője megérkezik a Santa Fe környéke, a Samara Shops belsejében található: a Samara Gourmet Market mind a bérlők kínálatának minőségére, mind a hely kialakítására összpontosít. Minden hely egyedi személyiséggel rendelkezik, bár egy olyan egészbe van integrálva, ahol a szándék a látogatók élvezete.
A javaslatok célja a piacon egyedülálló, tehát Le Jocho hotdogot árul; Burger Bár, hamburgerek; Áldott paletta, paletták; Szeretlek quinoa, egészséges quinoa alapú ételek ... tehát senki más nem adja el ugyanazt. Így számos lehetőséget érnek el, így minden alkalommal, amikor elmész, valami egészen mást fedez fel.
A szamarai ínyenc piac hétfőtől szerdáig 12 és 23 óra között tart nyitva.; Csütörtöktől szombatig hajnali 2-kor, vasárnap pedig éjjel 10-kor zár. A Brioche Pékség és a Cielito Querido Café korábban nyitva tart, ahol reggelit és kávét kínálnak az irodai dolgozóknak, akik a ház tornyában dolgoznak Samara üzletek.
Hogy több ötletet kapjon, íme néhány javaslat, amelyeket ott kipróbálhat:
Jooch
Alapvetően hot dogok, de ínyenc stílus, ami kézműves bagett kenyerükben és kolbászukban észrevehető - a kedvenc Frankfurt -, bár van Montbeliard (félig sertés és fél marhahús), Kóser és másik Törökország is. A vegetáriánusok számára van egy zöldség "kolbász", quinoával, mandulával, sárgarépával és különféle fűszerekkel. Ricardo Ortiz séf megemlíti, hogy a legjobb eladók a Gabo -abriel Gabriel García Márquez tiszteletére -, amelynek rózsaszín mártása és fokhagymamártása, enyhe ananászlekvár, kevés sajt, szalonna és néhány krumpli van a tetején; és az alpesi, amely gombát és olvasztott svájci sajtot hoz a tetejére. Bár ki kell próbálni a Macarronit és sajtot, egy kis szalonnával, vagy a mexikói, nopalesszel, chorizóval és három chili szószsal.
Repülő hal
Itt a tenger gyümölcseire és a halra specializálódtak, az étlapot Víctor Zárate séf tervezte. A nap fogása lehet snook vagy tonhal, amelyek naponta érkeznek Baja Kaliforniából. Az ékszer a zöld ceviche, amelyet tengeri sügérrel készítenek, és tartalmaz egy poblano paprika szószt szent levéllel, lila hagymával, paradicsommal és olívaolajjal. Egy másik kedvenc a gyümölcsös ceviche, ebben tonhal, mangó, ananász, uborka és passiógyümölcs van; mindkettőt sült wontonnal szolgálják fel, a tipikus tostadák helyett. További lehetőségek a vörös ceviche vagy a fűszeres garnélarák, amelyek tempurában vannak, valamint majonézes és Sriracha szószuk. Az újdonságok között szerepelnek az al lelkész tonhal tacók és a tonhal carnitas tacók.
Szeretlek Quinoa