Az új tanulmányok szerint a tésztafogyasztás segíthet a fogyásban. Cosmopolitan Magazine
A spagetti nem az ellenség.
De most egy új tanulmány jelent meg a BMJ Open? megváltoztathatja mindezt - a kutatók megállapították, hogy az emberek valóban lefogytak evés közben tészta.
A vizsgálat célja annak meghatározása volt Tészta az emberek súlya nőtt. Tehát a kutatók 32 randomizált kontrollkísérletet elemeztek mintegy 2500 embertől, akik alacsony glikémiás indexű (GI) étrendet fogyasztottak tészta a szénhidrátok más formái helyett.
Abban az esetben, ha még nem ismeri, a glikémiás index alapján értékeljük, hogy az étel milyen gyorsan befolyásolja a vércukorszintjét. A magas GI-tartalmú ételek általában feldolgozott dolgokat vagy egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, például fehér rizst, fehér kenyeret és burgonyát; egészségesebb ételek, például tej, gyümölcs, lencse (és igen: tészta) alacsony GI-nek tekinthetők. Az alacsony GI-vel rendelkező ételek hosszabb ideig jóllaknak, míg a magas GI-vel rendelkező ételek sokkal gyorsabban vágynak rágcsálnivalóra.
"Tészta nem démon és a kiegyensúlyozott étrend része lehet ".
A résztvevők körülbelül 3,3 adagot fogyasztottak, körülbelül fél csésze tészta átlagosan hetente. 12 hét alatt átlagosan valamivel több mint fél kilót fogytak. Nem volt 10, de hát, a fél kiló fél kiló.