Az ultrafeldolgozott élelmiszerek magas fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszer egészségének fedezetét
Új kutatások azt mutatják, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerekből származó kalória minden 5 százalékos növekedése esetén az általános szív- és érrendszeri egészség ennek megfelelően csökken.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának (CDC) szakértői által végzett új vizsgálat az asztalra tereli a vitát a ultra-feldolgozott élelmiszerek mivel a kutatók megtalálták a fogyasztása és az általános kardiovaszkuláris egészségi állapot csökkenése közötti kapcsolat.
A kutatók munkája, amelyet az „American Heart Association's Scientific Sessions 2019” rendezvényen mutatnak be, 13 446 20 év feletti felnőtt adatainak elemzése után arra a következtetésre jut, hogy Az ember által elfogyasztott ultra-feldolgozott ételekből származó kalória minden 5 százalékos növekedése esetén ennek megfelelően csökken az általános kardiovaszkuláris egészség.
Különleges, azok a felnőttek, akik kalóriájuk 70% -át ultraszerkezetű élelmiszerekből fogyasztották, fele nagyobb valószínűséggel tartották fenn az „ideális” szív- és érrendszeri egészséget, azokhoz az emberekhez képest, akik a kalóriák 40% -át vagy kevesebbet fogyasztottak ultrafeldolgozott élelmiszerekből.