Az UVA egy könyvben gyűjti össze a 21 leggyakoribb táplálkozási bántalmat és annak kezelését El Norte

Az „álhírek” útmutató gyakorlati kézikönyv, hogy az allergiás, intoleráns vagy táplálkozási problémákkal küzdő beteg tudjon mit enni

A valladolidi egyetem professzora és a Clínico Universitario Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője, Daniel de Luis Román nemrég publikálta a könyvet "21 táplálkozási tipp az egészséges életmódért", amelyben megválaszolja a betegek által a konzultáció során felmerülő leggyakoribb betegségeket.

Többek között allergia anisakisra vagy tehénfehérjékre; a fruktóz vagy a laktóz (tejcukor) intoleranciájáig; milyen ételeket kell bevenni magas húgysavval, magas vérnyomással, epehólyag- vagy hasnyálmirigyproblémákkal vagy terhességi cukorbetegséggel.

«Ez nem önsegítő könyv, hanem egy menüforrás étkezési asztalokkal, amelyeket bárki akinek van ilyen problémája, otthon felkészülhet "- mondja De Luis Román.

És hozzáteszi: „bár a könyv nem antihamis hivatással született, Az igazság az, hogy egyre több internetes és közösségi hálózattal konzultálunk, és megoldásokat keresünk ezekre a problémákra, és mi arra törekedtünk, hogy ellentétes információkat nyújtsunk, és hogy egyszerű módon minden ember táplálkozási szokások sorozatát alakíthatja ki, ha szembesülnek velük. e helyzetek bármelyike ​​".

---