Azok az emberek, akik hamarabb esznek, többet fogynak

• Egy tanulmány azt mutatja, hogy a súlycsökkenés különbsége akár négy kiló is lehet.
• A nyál, a nem hízás kulcsa.
• Mi történik azzal a zsírral, amelyet elveszítünk, ha lefogyunk?

Minél korábban készülnek a nap fő étkezései, jobban csökken a hízás kockázata, az USA-ban a Massachusettsi Harvard Egyetem és a bostoni Tufts csapatai által az International Journal of Obesity publikált tanulmányai szerint.

"A késői vacsorával többet hízik, vagy kevesebbet fogy ugyanazokat a kalóriákat fogyasztja, mintha korábban szedné őket "- mondta Dr. Marta Garaulet, a Murciai Egyetem fiziológus professzora és a Harvard Egyetem Brigham and Women's Hospital kutatója, aki részt vett a kutatásban.

Konkrétan egy 420 emberrel (50% férfi és 50% nő) végzett vizsgálat kimutatta, hogy azok az emberek, akik ezt a főétkezést készítették délután három után kevesebbet fogyottak, mint azok, akik ennél az időnél ettek, ugyanazt enni, ugyanazt a gyakorlatot végezni és ugyanolyan órákat aludni. Akik 14:30 körül ettek, körülbelül veszítettek 12 kiló és akik 15:00 után tették, csak veszítettek 8 kiló.

"Ebben a munkában arra a következtetésre jutunk, hogy nemcsak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk., felfedeztük metabolikus magyarázatát. A perifériás óra jelenlétét észleljük zsírszövetünkben, amely az ütemezéstől függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy fogyást befolyásoló géneket "- mutatott rá Garaulet.

---