Bab- és rizsesaláta recept
Bab- és rizsesaláta recept
Figyelem: A cukorbetegek étrendje nem "mindenki számára, aki cukorbeteg." Minden ember étrendi igényei eltérőek. Ez a nemétől, életkorától, a fizikai aktivitás szintjétől, a testmagasságától, a súlyától és a gyógyszerektől függően változik. Kérjen tanácsot egy regisztrált dietetikustól, aki segítséget nyújthat egyénre szabott étkezési terv kidolgozásában, hogy megfeleljen minden egyedi igényének.
Mindazonáltal minden étkezési terv megfelel azoknak az általános kritériumoknak, amelyek a legtöbb 2-es és 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember számára megfelelnek, azonban az elfogyasztandó kalóriák és szénhidrátok számát orvosa vagy dietetikusa határozza meg.
A fentiek figyelembevételével a következő recepteket javasoljuk, amelyek segítenek abban, hogy az étlapot az étrend típusának megfelelően változtassa meg.
Bab- és rizsesaláta recept
Bab- és rizsesaláta készítéséhez szüksége lesz:
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt barna rizs;
- 400 g vesebab, leöblítve és lecsöpögtetve;
- 400 g fekete bab, leöblítve és lecsöpögtetve;
- 1 doboz kukoricamag főzve és lecsepegtetve;
- Egy kis hagymát kockára vágva;
- 1 nagy darab hagyma és egy egész gerezd fokhagyma.
- Egy zöld paprika, kockára vágva;
- 2 jalapeno paprika, magva és kockára vágva;
- 1 citrom, a héja és lédús;
- 1/4 csésze apróra vágott korianderlevél;
- 1 teáskanál darált fokhagyma;
- 1 1/2 teáskanál őrölt kömény, és;
- Só ízlés szerint.