Baby Led Weaning Interjú Lidia Folgar táplálkozási szakemberrel
Lidia Folgart jó ideje ismerem a közösségi hálózatokon keresztül, ismereteinek köszönhetően A gyermek táplálkozása és főz, így nem tudtam ellenállni, hogy interjút kérjek tőle "Tanulni egyedül enni" című könyvével kapcsolatban. Ő az Dietetikus - táplálkozási szakember, anya, aki alkalmazza a Baby Led elválasztás és szereti az egészséges főzést. Ezen kívül van egy blogja (www.lidiafolgar.es), amelyet arra ösztönzök, hogy kövesse.
Biztos vagyok benne, hogy hozzám hasonlóan, ennek a könyvnek az olvasása tudományos bizonyítékokkal is megérteti Önt (Lidia nem veszi ki az ujját az ujjából) a Baby-Led-Weaning (BLW) -et, vagy hogy hogyan fordítanánk spanyolul: önszabályozó kiegészítő táplálás vagy csecsemő által irányított kiegészítő táplálás.
Baby Led elválasztás: Egy természetellenesebb divat?
Mielőtt elkezdeném az interjút, szeretnék elmélkedni. Bizonyára sokan közületek, amikor először hallottatok a BLW-ről, azt gondoltátok, hogy ez csak egy újabb divat, és kinyújtottátok a hajadat, mivel ez ellentmond annak a hagyománynak, hogy babáinkat pürékkel etessük, de, Biztos, hogy a pürék etetése csecsemőinknek a legtermészetesebb?
A könyv előszavát a nagy gyermekorvos és író, Carlos González írta, és megértette velünk, hogy nem kell olyan messzire mennünk, hogy lássuk, a BLW nem valami új, mivel dédanyáinknak nem volt turmixgépet vagy ilyen kimerítő ellenőrzést a csecsemők etetésével kapcsolatban. Ha pedig nem, akkor kérdezze meg nagymamáját, hogyan etette a szüleit, vagy hogyan etették: "nagyon főtt vagy összetört vagy apró darabokra vágott étel, de bevezetési sorrendben, attól függően, hogy mit gyűjtöttünk a mezőről, vagy mit vásárolhatnánk". Ez volt a nagyanyám válasza, és még mindig fiatalnak tartom magam.
Interjú Lidia Folgarral
Diéta az élet első éveiben
A Lidia könyv bevezetőjében a cím jelenik meg: "Ha kiválaszthatja étkezési preferenciáit, hogyan választaná azt, amit enni szeretne?" És azt hiszem, ez egy olyan kifejezés, amelyet sok ember fel fog emelni felnőttkorában, miután megfigyelte, hogy étkezési preferenciái (és egyéb okok) miatt olyan egészségügyi problémáktól szenvedtek őket, mint az elhízás vagy a 2-es típusú cukorbetegség.
És vajon mennyire fontos az étel az élet első éveiben? A velünk született étkezési preferenciák?
Az élet első 1000 napjában, számítva a terhességet, kulcsfontosságú a táplálkozás. Elegendő bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik az élet első éveiben, és milyen hatással van az olyan anyagcsere-betegségek kialakulására, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás ... felnőttkorban.
Ez arra a következtetésre vezethet, hogy meg kell tiltanunk a gyermekek számára bizonyos ételek fogyasztását.?
Nem. Nem ajánlott semmit megtiltani a gyermekek számára. Nagyon fontos megkülönböztetni a "tiltást" a "nem kínálástól". Életének első éveiben ez viszonylag könnyű, mivel a gyermek nem dönt arról, hogy mit eszik, de gondozóik az, akik elérhető távolságra teszik az ételt, ezért elég, ha csak egészséges lehetőségek vannak otthon és tisztában vannak a ajánlatokat nyújtanak nekik. mások azt teszik, amikor nincs otthon.
Most, amikor idősebbek lesznek, és kapcsolatba lépnek más gyerekekkel és felnőttekkel, hirdetnek ... és már tudják, hogyan kell beszélni és rendelni, bizonyos társadalmi eseményeken találnak egészségtelen ételeket. Ha egy adott pillanatban kérik vagy ki akarják próbálni, akkor ebben az esetben nem tilos, és egyáltalán nem is tulajdonítanak jelentőséget. Otthon azonban továbbra is egészséges lehetőségeket kínálnak és példát mutatnak.
A baba által vezetett elválasztás (BLW)
A fentiekkel kapcsolatban vajon a BLW hozzájárulhat-e az étkezési preferenciáink egészségesebbé tételéhez?
A jól sikerült BLW, igen, mivel kezdettől fogva sokkal többféle ételt próbál kipróbálni, mint a hagyományos módszerekkel, egyrészt, másrészt azzal, hogy nem ad "bébiételeket", például oldható gabonaféléket, egy üvegbe véve, az első sütim, az első Danone ... amelyek mind cukros termékek, nem javasoljuk az édes ízek előnyben részesítését.
Az elején van egy szakasz, amely megadja a kulcsot annak megértéséhez, hogy miért változott az ajánlás a pürékkel 4-5 hónapos kezdettel az új WHO irányelvek miatt, el tudnád magyarázni nekünk?
2002-ig a WHO ajánlásai szerint a szoptatást legfeljebb 4-6 hónapig kellett fenntartani, és abban az évben legfeljebb 6 hónapig kizárólagos szoptatásra váltottak. Egy 4 vagy 5 hónapos csecsemő motorikus képességei nem teszik lehetővé, hogy szilárd anyagokat fogyasszon, vagy egyedül ehessen, ezért a kezdésnek az volt a célja, hogy mindent pürével vegyen be, és táplálja a szájába. A legtöbb 6 hónapos csecsemő motoros képességei (ami a kiegészítő táplálás beépítésének jelenlegi ajánlott életkora) azonban ezt megengedi, ezért már nem szükséges, hogy minden csecsemő pürével kezdje.
A babavezérelt elválasztás mindig megértendő az igény szerinti szoptatással. Nem szorítja ki. A baba fokozatosan úgy dönt, hogy több ételt és kevesebb tejet, vagy több tejet és kevesebb ételt fogyaszt. Az anyatej táplálásának csökkentésének folyamatát a baba természetes és ösztönös módon irányítja.
A BLW mesterséges laktációval végezhető, ha nincs más lehetőség, azonban nem garantálható, hogy minden lehetséges előnyét el fogják érni, például az energia önszabályozását, az ízek nagyobb változatosságának elfogadását ...
A csecsemő és a család egyéb előnyeinek megnevezése mellett 11-et fejleszt ki, véleményem szerint érdekes kiemelni egyet, figyelembe véve azt az álláspontot, amelyet Spanyolország a gyermekkori elhízás tekintetében elér. A jól megcélzott BLW lehet elhízás megelőző módszer?
Még várat magára, de az a néhány tanulmány, amely ezzel kapcsolatban létezik, biztató. Az eddigi, a témával kapcsolatban végzett összes tanulmányból kiderült, hogy azok a csecsemők, akik ezt a táplálék bevezetést követték, átlagosan kisebb súlyúak voltak, mint azok, akik hagyományos módszereket követtek, és legalább az élet első éveiben nem alakult ki elhízás.
Látogassa meg a kapcsolódó oldalakat:
Ételbevezetési sorrend
Valószínűleg ebben a szakaszban vannak több kétségek, mivel sok éven át gyakori, hogy elmegyünk a gyermekorvos szakvéleményére, és otthagyunk egy olyan papírdarabbal, amelyben meghatározzuk az étel bevezetésének sorrendjét. És most úgy tűnik, hogy a BLW-vel megőrültek Hogyan lehet ezt figyelmen kívül hagyni!
Amint Lidia jól megmagyarázza a könyvben, a legérdekesebb nem az, hogy a bevezetés sorrendje nem számít, hanem az, hogy a vizsgált európai országtól függően megfigyelhető, hogy mindegyiknek más és más az étel bevezetésének sorrendje. Ugyan, a csecsemőknél az étel bevezetésének sorrendje nem esett egybe a vizsgált európai városokban. Tehát, kivéve, ha az étel összetétele országonként nagyon eltér (ez nem így van), ennek a sorrendnek nincs értelme, mivel 6 hónaptól kezdve nincs ilyen feltételezett éretlenség a csecsemők immunrendszerében.