Banán Pompadour sütemény ma a konyhámban

Ha Rancaguában nőttél fel, akkor tudod, melyik volt mindig a legnépszerűbb torta születésnapokon, kereszteléseken, közösségekben stb. az ezer nagyon finom levél, finomság és Chantilly krém (tejszínhab cukorral) ezt a kombinációt nevezték el városomban, és erre gondolok, ha Pompadour-t mondanak. Most egy fiókjuk van Santiagóban Apumanque közelében, egy másik Vitacurában és egy másik La Reinában.

Amint egyszer elmondtam neked, amikor elmentem a bloggal, részt vettem egy főzési fórumon is, amely La Segundában volt (ez már nem létezik), és voltak olyan hölgyek, akik sokat tudtak a süteményekről és édességekről, és egyikük elkötelezte magát ezt a süteményt kutatva, és megosztottuk a receptjét. Tehát köszönöm María Beatriz.

2017-ben Marcos megjegyzést fűzött a bloghoz, mondván, hogy 20 évig dolgozott az eredeti pékségben, majd később Santiagóban a tulajdonos lányával, és bár nem adta meg a receptet, mégis megosztotta az összetevőket. Szóval átdolgoztam a receptet, és itt javítják és javítják.

A recept eredetileg 2011 augusztusában jelent meg.

---