Barna rizs recept szárított paradicsommal, mandulával és olajbogyóval
Otthon szeretjük a rizst, így bár gyakran készítem a páratlan paellitát, időről időre különféle ilyen ételeket választunk barna rizs szárított paradicsommal, mandulával és olajbogyóval, egészséges recept, nagyon egyszerű összetevőkkel és ízzel, amely meglep. Mivel a barna rizs elkészítése kicsit hosszabb ideig tart, mint a közönséges rizsé, és mivel általában nincs időnk tartalékolni, azt javaslom, hogy hosszú ideig áztassa a főzés felgyorsítása érdekében.
Bevallom, hogy amikor először készítettem el ezt az ételt, meglepődtem a főzés végén hozzáadott fűszerezés, Ne hagyja figyelmen kívül, személyiséget ad ennek a receptnek, hogy ne olyan rizs legyen, mint a szokásos. Látni fogja, hogy egy ilyen jellemzőkkel rendelkező étel is különleges lehet.
Hozzávalók négy adaghoz
- 300 g barna rizs, 750 ml zöldségleves, 2 evőkanál olívaolaj, 1 újhagyma, 1 teáskanál citromhéj, 1 gerezd fokhagyma, 45 g pirított szeletelt mandula, 100 g szárított paradicsom, 60 g kimagozott fekete olajbogyó, 1 teáskanál friss bazsalikom, 1 teáskanál friss petrezselyem, só.
- Fűszerezéshez: 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál fehérborecet, 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál dijoni mustár.