Barna rizs vs.

A barna rizs és a quinoa természetes, tápláló ételek, amelyek könnyen elkészíthetők és számos potenciális egészségügyi előnnyel járnak. Bár a barna rizs a legelterjedtebb lehetőség, a legtöbb egészségügyi és természetes élelmiszerbolt kínál csomagolt és ömlesztett quinoa fajtákat. Ha megpróbál választani a kettő közül, segít meglátni, hogy táplálkozásilag, ízlés szerint és állagukban hogyan viszonyulnak egymáshoz.

rizs quinoa

Tápanyag-információ

Az USDA szerint 1 csésze főtt barna rizs körülbelül 215 kalóriát tartalmaz, 5 g fehérjét, 1,75 g zsírt, 45 g szénhidrátot, 3,5 g rostot és 1 g természetes cukrot tartalmaz. Egy csésze főtt quinoában 220 kalória, 8 g fehérje, 3,5 g zsír, 39,5 g szénhidrát és 5 g rost található. Annak ellenére, hogy a quinoa valamivel magasabb zsírtartalmú, egy adagban fehérje és élelmi rostmennyiségben veri a barna rizst. A teljes kiőrlésű mag helyett a "The New York Times" megjegyzi, hogy a quinoa tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, míg a barna rizs önmagában nem pótolja a teljes fehérjét.