Bay Horse recept - ideális olaj

ELŐNYÖK: Ideális főételként szolgálni.

Hozzávalók:

• 1 csésze ideális szójaolaj
• 1 ½ font rángatózó hátsó hús
• 1 font kreol sertés chorizo
• 1 ½ font sertéshús
• ½ font sertéshéj
• 2 hagyma
• 1 chiltoma zöldpaprika vagy édes chili *.
• 2 fokhagyma
• Só ízlés szerint
• 1 csésze marhahúsleves
• 2 citrom leve
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 tekercs moronga vagy vérkolbász *.
• 1 font bab, őrölt
• 1 csésze fehér ecet
• 2 evőkanál achiote
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• 1 font jól főtt rizs
• 4 avokádó
• 4 érett banán
• 1 forró chili
• 6 tortilla
• 300 gramm sajt
• 3 evőkanál tejföl vagy puding *
• 2 csésze víz

készítmény:

A felaprított hús esetében:

• Kezdje azzal, hogy kb. 2 evőkanál ideális szójaolajat ad hozzá egy edénybe, ehhez tesz egy julienne stílusban vágott hagymát, és néhány percig várja meg, amíg megpuhul.
• Adjunk hozzá másfél kiló marhahúst, amely már forralt és összeomlott, és adjunk hozzá ½ csésze Worcestershire-i mártást, kevés sót, egy csésze marhahúslevest, és savasság elérése érdekében citromlevet használunk, és hagyjuk pihenni 4 percig.

---