Három étel tilos az étrendben cukor, tej és transzzsír
Így alkalmazzák a negatív utat a táplálkozásra, egy üzleti koncepcióra, amely szerint a prioritás elnyomja azt, ami a legjobban fáj.

Számos jelenlegi betegség a genetikai tervezésünk és az alkalmazásunk közötti összeférhetetlenség eredménye. Míg a fiziológia és a biokémia törvényeinek fejlődése évmilliókba telik, sok étel átalakult hatalmas sebességgel, és csak néhány évvel ezelőtt jelent meg először. Milyen hatással vannak a testünkre? Mint Dr. Isabel Belaustegui elmagyarázza, részt veszünk a az evolúciós genetikai tervezés és az általunk választott ételek közötti szinkronizálás hiánya. Ehhez járul még az a tény, hogy azáltal meghaladjuk a toxinok eltávolításának természetes képességét túltáplálás, fogyasztása feldolgozott ételek és a mozgásszegény életmód. A nettó eredmény a krónikus degeneratív betegségek lavinája.
Ezért tanácsolja a szakember ne egyél sok mindent, amire rágcsálunk. Ez az az ötlet, hogy a negatív módon, egy koncepció, amelyet Belaustegui évekkel ezelőtt hallott egy közgazdásztól, és amelyre alkalmazható táplálás. (Ez a koncepció szerint a prioritás a költségek csökkentése a nettó haszon növelése érdekében). A táplálkozásban a negatív út alkalmazása abban áll, hogy az egészség és a közérzet keresésének első lépéseként a szervezetünkre káros élelmiszerek és anyagok kiküszöbölésével kezdjük. Később a legjobb üzemanyagokat adják meg.
Az étrendből kiinduló ételek a három „cél”:
Ételek, amelyek károsak az egészségre
- 1) cukrok és finomított lisztek.
- 2) Tej és tejszármazékok.
- 3) Transzzsírok.
Miért kellene eltüntetnem a cukrokat és a finomított liszteket?
Amikor cukrot és finomított liszteket fogyasztunk, a vérben hirtelen megemelkedik a glükóz. Ez a cukorcsúcs stimulálja az inzulin hirtelen és intenzív szekrécióját. A inzulin tüskék elősegítik a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség kialakulását.
Elősegítik a gyulladást és a kapcsolódó betegségeket, az egyszerű megfázástól egészen olyan súlyosig, mint a rák.
Az inzulinnal együtt az IGF (inzulinszerű növekedési faktor) nevű anyag szabadul fel, amely serkenti a sejtek növekedését. Más szavakkal, a cukor és a finomított lisztek táplálják a szöveteket, és gyorsabban növekednek. A daganatos szövetekben ez azt jelenti, hogy a cukor és a finomított lisztek serkentik a rákos sejtek növekedését és fokozzák a szomszédos szövetekbe való behatolási képességüket. A cukornak ez a daganatnövelő hatása annyira fontos, hogy felfedezése 1931-ben Otto H. Warburg német fiziológustól Nobel-díjat kapott az orvostudományban.