BEÁLLÍTOTT PONT vagy RÖGZÍTETT PONT ELMÉLET
Testünknek van egy belső ellenőrzési mechanizmusa, amely próbáld megtartani többé-kevésbé rögzített súlyú. Ez a referencia súly, vagyis BEÁLLÍTÁSI PONT az, amely az elmúlt években megvolt, ezért fontos, hogy a fogyás vagy a súlygyarapodás előtt a lehető leghosszabb ideig próbáljon megőrizni az elért súlyt. Ez azt eredményezi, hogy az új referencia-súly módosul, és a test kifejleszti anyagcsere-mechanizmusait, hogy fenntartsa ezt a súlyt, akkor is, ha az energiafogyasztás túlzott vagy hibás.
A testtömeg, pontosabban a testzsír mennyiségének szabályozásáért felelős személy a hipotalamusz. Az idegrendszer, a belek és a zsírszövet részt vesz ebben a szabályozásban. Különböző endokrin és idegi jelek révén szabályozzák az étvágyat, a bazális anyagcserét, a szubsztrátok oxidációját, az izomaktivitást stb.

Mit tesz testünk a referencia súly fenntartása érdekében?
A SÚLYNYÚLÁS ARCÁN:
- Amikor a zsírlerakódások az adipocitákban a normálnál nagyobb mértékben vannak kitöltve, felszabadítják a Leptin hormont, ez a hormon felszabadul a vérbe, és amikor eléri a hipotalamuszt (étvágyszabályozó központ), anorektikus peptidek vagy étvágycsökkentők (pro-opiomelanokortin és C ArT), amelyek miatt enni akarunk.
- Növeli az ALAPMETABOLISZTUMOT (testünk által elfogyasztott energia abszolút pihenés esetén).