Zöld spárga saláta Receptek fotókkal A téli vendég

Nos ... ebben ebben zöld spárga saláta a spárga nyers. És jók, ne válaszolj nekem. Hívj tudatlannak, de még soha nem kóstoltam őket nyersen. Nem tudtam, mi hiányzik.

Kattintson a az index szakaszai hogy közvetlenül hozzájuk férhessen.

A zöld és fehér spárga jövője

• Spárga az a spárga fiatal hajtása, pontosabban forgatásnak hívják. A normális csíra a zöld spárga, amely - legalábbis Spanyolországban - ma már szinte egész évben van az üvegházi növényekre.
• A fehér spárga Úgy érik el, hogy megakadályozzák, hogy a termesztett növény fényhatásnak legyen kitéve, miközben a hajtás növekszik; ez a növény emberi manipulációja, mint oly sok más. A fehér és a zöld spárga tehát ugyanazon növényfajokból származik.
• A Búza spárga, Bár általában az összes zöld spárgát hívjuk így, amelyet boltokban találunk, ez a vad spárga, amelynek tavasszal nagyon rövid az idénye, és nevét annak köszönheti, hogy búzamezőkön szüretelték.
• Érdekesség: aki spárgát evett, ezt tudja sajátos aromát ad a vizeletnek. Ezek ugyanis olyan savat, spárgasavat tartalmaznak, amelyet testünk metabolizálva egy vegyületet, a metántiolt képez, amely kiválasztódik a vizelettel, és ezt a furcsa szagot adja neki.

---