Belül étrend és táplálkozás Figyelmeztetés a festékek hatásaira

Figyelmeztetés a festékeknek az élelmiszerekben kifejtett hatásaira

Néhány színt negatív egészségügyi hatásuk miatt betiltottak az európai országokban

figyelmeztetés

A hálókban szörfözve könnyen elkápráztathatja a szivárvány színeiben készített cupcakes, a fagyos habzó fánk vagy a türkiz, a fukszia és a narancs árnyalatú italai.

Kétségtelen, hogy ezek az ételek gyönyörűen néznek ki, de vajon valaki, aki megeszi őket, elgondolkodik azon, hogy mit jelent ezeknek a festékeknek a bevitele a testük számára?

Az évek során, mivel a színes adalékanyagokat elkezdték használni az élelmiszerekben, a vita középpontjában álltak. Eleinte a színek gyümölcsökből és zöldségekből származnak, így nem voltak problémák, de a 60-as évektől kezdve az adalékokat inkább az élénk színek miatt kezdték használni.

Annak ellenére, hogy egyre több egészségi állapot társul ezen adalékok használatához, úgy tűnik, hogy ezek használata nem csökken.

„Az ipar tudja, hogy a gyerekek inkább a színező cukorkát részesítik előnyben, mert vonzza a tekintetet. Ha csokoládé színű csokoládét hagynak, a baba nem akarja, de ha pirosra, kékre, sárga vagy zöldre festik, akkor elmenekülnek. Ha süteményt tesz a liszt színű vitrinjébe, akkor sem kerül eladásra, amikor a festéket teszik, vonzza a szemet, de megmérgezi a májat és immunhiányt okoz. Gasztritist, vastagbélgyulladást, autizmust, súlyos allergiákat okozhat, és ezt nem szabad megengedni. Májrákot is okozhat "- mondta Ada Ortiz, aki gyermekorvos, természetgyógyász és akupunktőr.

A legtöbb káros anyagként jelölt színezőanyagok között szerepel a Piros 40, Sárga 5 és Sárga 6, amelyekből a legtöbb többi szín származik.

Bár ezen adalékanyagok használata összefügg az allergiákkal, a rákkal, a szervek károsodásával és más problémákkal, a gyermekek az egyik leginkább érintettek, mivel súlyosbodó állapotokkal, például autizmussal, hiperaktivitással és figyelemhiánnyal is összefüggenek.