Bemutatják a zsír zsírfiatalító hatását olyan egerekben, amelyek étrendje alacsony

UPO intézményi hírek, tudományos ismeretterjesztés, kultúra, sport, video- és képgaléria. Egyetemi menetrend és hírek

A cordoba egyetemen végzett ceiA3 tanulmány a Pablo de Olavide Egyetem Andalúziai Fejlődésbiológiai Központjával és a CSIC-szel együttműködve készült.

További részletek a kutatásban:

  • zsír
    Az UPO kutatócsoportja új gyógyszert azonosított az Alzheimer-kór kezelésére 2021. január 8-án
  • Egy tanulmány feltárja a dopamin D2 receptor szerepét a memória megszerzésében és konszolidációjában 2020. december 23-án
  • A COVID-19 járvány érzelmi áldozatokat okoz a női vállalkozók körében 2020. december 21-én

A Cordoba Egyetem Nemzetközi Agrár-élelmiszeripari Kiválósági Campus (ceiA3) biomembránjainak, antioxidánsainak és oxidatív stressz csoportjának kutatói kimutatták, hogy, Alacsony kalóriatartalmú étrendben a sertészsír a megnövekedett élettartammal függ össze. Ez az első tanulmány, amely három különböző típusú zsír (vaj, szója és hal) hatását elemzi az étrendben alacsony kalóriabevitel mellett nevelt egerek öregedési folyamatára. Ezt a tanulmányt a Pablo de Olavide Egyetem Andalúziai Fejlődésbiológiai Központjával és a CSIC-szel együttműködve dolgozták ki.

Szakértők szerint ellentétben a halból vagy a szójaból nyert zsírokkal, azok az egerek, amelyek zsírszövetet tartalmaztak alacsony kalóriatartalmú étrenddel együtt, lelassították öregedési folyamatukat. "Ez a termék hozzájárult sejtjeik oxidatív stresszének csökkentéséhez, vagyis ahhoz a mechanizmushoz, amely a szövetek és szervek életkorának fokozatos elvesztéséért felelős" - magyarázza a projekt vezető kutatója, José Manuel a Discover Alapítványnak. Villalba, professzor a Córdobai Egyetemen.

Ebben az értelemben a szakértők elsősorban arra hívják fel a figyelmet, hogy meg kell határozni, miből áll ez a fajta alacsony kalóriatartalmú étrend, amelyet kalóriakorlátozásnak neveznek, és amelynek pozitív hatásai az egészség javításában és az élet meghosszabbításában már bebizonyosodtak. "Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrendről van szó, de a kalóriabevitel szempontjából korlátozott" - mondja Villalba professzor.