Beszélgetés egy posztért Covid-19 Fenntartható élelmiszerek a jövő garanciájaként

Jövő csütörtökön Május 21. 17: 00-kor. Délután a CERAI YouTube csatornán a következő link lesz a ciklus első online beszélgetése, amelyet a La Sostenibilitat al Plat projektből indítottunk:Beszélgetések egy Covid-19 bejegyzésért: Fenntartható táplálék a jövő garanciájaként ”.

covid-19

Az első beavatkozás során meghívtuk Nofre Fullanát, a Mallorca Ökológiai Mezőgazdasági Termelőinek Szövetségének (APAEMA) technikai igazgatóját és Abel Estebant, a GARUA Szövetkezet (Madrid) tagját.Az élelmiszer-modell újragondolása pandémia idején: Fenntartható iskolai étkezdék ” (első rész). Nofre Fullana megosztja tapasztalatait abban a projektben, amely 3 éven át Mallorca 30 iskolai étkezdéjében bemutatta az ökoélelmiszert és annak fejlődését. És Abel Esteban beszélni fog nekünk a fenntartható iskolai étkezdékre való áttérés állami tapasztalatairól, amelyeket a „A változás táplálása” című könyvben gyűjtöttünk össze, amelyben egy fejezet foglalkozik a La Sostenibilitat al Plat és az Observatori de Per l tapasztalataival. horta. A kiállítások után egymás között beszélgetnek arról, hogyan lehetne javítani a fiúk és lányok étrendjét az iskolai étkezdék átalakításával.