Biliáris védő étrend - Magendie - Táplálkozás és pszichológia

biliáris

Az epebetegségekben alkalmazott étrend az epehólyag kólika és az epe diszpepszia tüneteinek elkerülését szolgálja, de NEM akadályozza meg a kövek képződését.
Mely betegeknél jelzik az epevédő étrendet?
Biliáris kólikában vagy epehólyag-műtét után (kolecisztektómia) szenvedőknél

Általános ajánlások
-Tartsa meg a megfelelő súlyt.
-Ossza el az étrendet öt napi bevitelre, elkerülve a nagy étkezéseket, mivel ezek befolyásolják az epe epizódok kialakulását.
-Távolítsa el a mártásokat
-Fogyasszon lassan, és étkezés után pihenjen az emésztési folyamat megkönnyítése érdekében.
-Az étkezésen kívül ajánlott inni, hogy ne növelje ezek mennyiségét
-Kerülje az alkoholt
-Elnyomja a dohányt

Ajánlott ételek
-Forró infúziók
-Fölözött tej kis mennyiségben és fokozatosan növekszik
-Levesek vagy kása
-Püré
-Tészta
-Sovány húsok
-Hal kevés olajjal vagy citrommal ízesítve vagy grillezve
-Desszertek: karaj, lekvár, kompót, gyümölcslé, főtt gyümölcs vagy nyers alma
-Kenyér és keksz
-Főzés típusai: kevés beépített zsírral, sütés nélkül ne melegítse a zsírt 100 ° C fölé, nyersen, főtten, rácson, gőzön, papillotán