Biokémia 1. kötet

Oktatás

Kiadás: Lic. Daisy Bello lvarez Belső- és borítóterv, elrendezés és illusztráció: D.I. Jos Manuel Oubia Gonzlez

kötet

Lidia Cardell Rosales, 2007 A kiadásról: Szerkesztőség Ciencias Mdicas, 2007

Szerkesztõség: Ciencias Mdicas Calle I No 202 corner a Lnea, El Vedado Havana City10400, Kuba E-mail: [email protected] Telefonszám: 832 5338, 838 3375

Cardell Rosales, Lidia. Humán biokémia/Lidia CardellRosales és mtsai. La Habana: Editorial Ciencias Mdicas, 2007. XIV., 332 o .: il., Tab.

Irodalomjegyzék a könyv végén ISBN 959-212-238-3

A szerzők Dr. Lidia Cardell Rosales

Biológiai tudományok doktora. A Mrito professzora, a klinikai biokémia II. Fokozatú szakembere. Tanácsadó professzor a Havanna Latin-amerikai Orvostudományi Kar Biokémiai Tanszékén (ELAM).

Dr. Rolando Hernndez Fernndez II. Fokozatú szakember a klinikai biokémiában. Az ISCM-H Victoria de Girn Alaptudományi Intézet biokémiai tanszékének professzora.

Dra. Celia Upmann Ponce de Len orvostudományok doktora. Első fokú szakember a klinikai biokémiában. Az ISCM-H Victoria de Girn Alaptudományi Intézet biokémiai tanszékének tanácsadó professzora.

Dr. Agustn Vicedo Tomey orvostudományok doktora. II. Fokú szakember a klinikai biokémiában. Az ISCM-H Victoria de Girn Alaptudományi Intézet biokémiai tanszékének professzora.

Dr. Simn Sierra Figueredo MSc. Felső orvosi képzés. II. Fokú szakember a klinikai biokémiában. Az ISCM fejlesztési rektorhelyettes professzora-H.Dra. Estrella Rubio Bernal, a klinikai biokémia II. Fokú szakembere. Adjunktus a Havannai Latin-amerikai Orvostudományi Kar Biokémiai Tanszékén (ELAM).

Dr. Ral Fernndez Regalado orvostudományok doktora. II. Fokú szakember a klinikai biokémiában. A Victoria de Girn Alaptudományi Intézet professzora.

. . . Tudom, hogy a Biokémia szó bizonyos feltételekhez kötött reflexeket produkál diákjainkban. És amikor meglátjuk őket

a biokémia által traumatizált, a biokémiától elborzadva azt mondjuk: Hogyan lehetséges, hogy ilyen érdekes, olyan csodálatos és

olyan hasznos biokémia?

Fidel Castro Ruz

Hidrogénhíd/11Hidrofób kölcsönhatások/11InFuGGGGGGA

Peptidkötés/32 monoszacharid/33

levágott/36 zuzmó/36

cletidek/38ids/38elektrosztatikus kölcsönhatások/11 Van der Waals-erők/11

funkcionális repedések a biomolekulákban/11 hidroxilcsoport/12

A g kötés mono Formáció funkciói

Nukletidek/37 A Nucletnd-funkció osztályozása

Biokémiai tudomány és biokémiai tudományág/1

A biokémia tanulmányának tárgya/1 A biokémia tudományága az ápoló diplomás tanulmánytervében/2 Kategóriák, alapelvek és általános fogalmak/2

Kategóriák/2 alapelv/3 általános fogalom/4

Értelmi képességek/4 A biokémia tanulmányozásának módszere/6 Összefoglalás/7 Gyakorlatok/7

Bevezetés a biomolekulák vizsgálatába/9

A biomolekulák általános jellemzői/9 Kémiai kapcsolatok/10

Kezdeti kötés/10 kovalens kötés/10

Gyenge interakciók/10 karbonilcsoport/12 karboxilcsoport/12 szulfhidrilcsoport/13 aminocsoport/13 mide/13 egér

Származtatott csoportosítások/13Hemiacetals/13Acetals/14esters/14ter/15Tioster/15Amide/15Acid anhydride/15Isomera/16Structural izomera/16Spatialis izomera/17Stric D and L series 19 24 Gyakorlatok/24

A makromolekuláris prekurzorok szerkezete és működése/27

Aminosavak/27 Az aminosavak funkciói/30 Az aminosavak osztályozása/30 Az aminosavak elektromos tulajdonságai/31 Az aminosavak oldalláncainak (R) csoportjai közötti kölcsönhatások/32 A nukleotidok nomenklatúrája/39 A foszfodiszteres kötés kialakulása/39

Összegzés/40Gyakorlatok/41