Bioline Nemzetközi Hivatalos Honlap (a webhelyet rendszeresen frissítik)
Zootecnia Tropical, 27. évf., 2009. 2. sz., Pp. 187-194
A fehérjetartalom hatása a harcsa ujjpercek növekedésére as, Leiarius marmoratus, kereskedelmi koncentrátumokkal etetik
Az étrendi fehérje szint hatása a harcsa yaque ujjperceinek növekedési teljesítményére, Leiarius marmoratus, három kereskedelmi diétával etették
José A. Mora Sánchez 1 *, Francis Moyetones 1 és Miguel Jover Cerdá 2
1 Halászati állomás, Agronomiai Dékánság, Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" PO Box 400,
Barquisimeto, Lara. Venezuela. * E-mail: [email protected]
2 Az akvakultúra erőforrásainak kutatócsoportja. Állattudományi Osztály. Valencia Műszaki Egyetem. Valencia,
Spanyolország.
Beérkezett: 2008.06.20. Elfogadva: 2008.11.27
Kódszám: zt09021
Táplálkozási kísérletet végeztek, hogy értékeljék az extrudált kereskedelmi koncentrátumokban lévő 28, 32 és 36% nyersfehérje hatását a yaque harcsa, Leiarius marmoratus növekedésére. Összesen 180 ujjhagymát (20,3 g) helyeztünk 12 ketrecbe (0,5 m 3), kezelésenként négy ismétléssel. A ketreceket véletlenszerűen osztották el négy tartályban (2,0 m 3), három ketrec/tartály sebességgel. Mindegyik tartály folyamatos vízárammal (1,5 l/perc), levegőztetéssel és független lefolyókkal volt felszerelve. A koncentrátumokat látszólagos jóllakottsághoz adtuk 40 napig. Nem találtunk szignifikáns különbséget a pillanatnyi növekedési sebességben (TCI), a napi etetési sebességben (TAD), a takarmány-konverziós indexben (ICA), a termikus növekedési együtthatóban (CTC) és a fehérje-hatékonysági együtthatóban (CEP) az ujjpercekben. szintek. A TCI 1,80%/d-nak felelt meg. A TAD 2,34 és 2,6% PV/d között ingadozott, az ICA 1,33 és 1,5 között, a CTC 0,667 és 0,712 között, a CEP pedig 2,08 és 2,4 között változott. A vizsgált fehérjeszintek ugyanolyan hatással voltak a növekedésre, a takarmány konverziójára, a napi etetési sebességre, a termikus növekedési együtthatóra és a fehérje hatékonysági együtthatóra Leiarius marmoratus ujjperceken. .
Kulcsszavak : Yaque, Leiarius marmoratus, harcsa, Pimelodidae, termikus együttható.
Kísérletet végeztek annak értékelésére, hogy az étkezési fehérje mennyiben befolyásolja a harcsa yaque, Leiarius marmoratus, három kereskedelmi forgalomban extrudált étrenddel táplált ujjperje növekedési teljesítményét. A halakat (20,3 g) tizenkét 0,5 m 3 ketrecbe helyeztük, ketrecenként 15 hal sűrűséggel. Három ketrecből álló csoportokat helyeztek el mind a négy 2 m 3 belső tartályban. Három kereskedelmi étrendet vagy kezelést (28, 32 és 36% nyersfehérje) véletlenszerűen kiosztottak az egyes belső tartályok belsejében lévő ketrecekhez, hogy egy teljesen randomizált blokk kialakításhoz igazodjanak négy ismétléssel. Minden belső tartályt folyamatos vízárammal (1,5 l/perc), levegőztetéssel és független lefolyókkal láttak el. Az étrendeket látszólagos jóllakottság mellett 40 napig biztosították. A kísérlet végén nem voltak szignifikáns különbségek (P> 0,05) a fajlagos növekedési ütemben (SGR), a napi takarmányfogyasztásban (DFC), a napi takarmány-konverziós arányban (FCR), a termikus növekedési együtthatóban (TGC) és a fehérje hatékonysági arányában. (PER) ujjpercek táplálták a három kereskedelmi étrendet. Az SGR 1,8%/d. A DFC 2,34 és 2,6% testtömeg/nap, az FCR 1,33 és 1,5, a PER pedig 2,08 és 2,4 között változott. A vizsgált fehérjeszintek ugyanolyan hatással voltak a Leiarius marmoratus ujjainak növekedésére, a takarmány konverziós arányára, a napi táplálékra és a fehérje hatékonysági arányára. .
Kulcsszavak : Leiarius marmoratus, harcsa, Pimelodidae, termikus növekedési együttható, TGC.
A jaka harcsa, a Leiarius marmoratus (Gill, 1870) (Siluriforme: Pimelodidae) az Orinoco és az Amazon folyó medencéiben elterjedt faj (Castillo, 2001; Ramírez és Ajiaco, 1997). Természetes környezetben táplálkozási szokásokat mutat fel (Layman et al., 2005); egyes szerzők azonban mindenevő tendenciát emelnek ki (Ramírez és Ajiaco, 1997; Novoa, 2002). Ennek a fajnak olyan tulajdonságai vannak, amelyeket be kell építeni a haltenyésztésbe, tekintettel fehér húsának kiváló minőségére, amely kevés tüskével, állaggal és ízzel rendelkezik, és gasztronómiai szempontból értékes. 1986 óta indukált reprodukciójukat gyakorolják (Kossowski, 1986; Escobar és Mojica, 1997), amely lehetővé tette az ujjpercek előállításának kis léptékű rendszerezését, a második és harmadik generációs reproduktorok támogatásával (Mora, 2003; Mora és Kossowski, 2006). Emellett tapasztalatokat szereztek a csíkos harcsa, a Pseudoplatystoma fasciatum és a Pimelodus blochii hibridjeinek előállításában (Kossowski, 1991, 1992a, b, 1994, 1996a, b).