Biológiai étkezési óránk meghallgatásának fontossága Fundación Caser - Portal de
Ön itt van
2019. március 18., hétfő
A táplálék biológiai órájának meghallgatásának fontossága
A krónikus táplálás fogalmát Alain Delabos francia táplálkozási szakember hozta létre 1986-ban. Ez a szakember azt javasolja, hogy az étrendet igazítsák a biológiai ritmusokhoz, amelyeket testünk egész nap tapasztal, mivel véleménye szerint a tápanyagok nem asszimilálódnak, vagy nem átalakulnak ugyanazon reggel, mint délután vagy éjszaka.
"Az étrendünknek a biológiai ritmushoz való igazítása megkönnyítheti az emésztést és elősegítheti az optimális testsúly fenntartását" - emeli ki Josep Antoni Tur Marí, a Baleár-szigeteki Egyetem élettani területének professzora és a CIBEROBN (Carlos III Egészségügyi Intézet) szakértője InfoAlimenta. És hozzáteszi: "Az elhízás nemcsak azzal függ össze, hogy mennyit eszünk, hanem azzal is, amikor eszünk." Valójában a Harvard és a Tufts egyetemek által az „International Journal of Obesity” -ben megjelent tanulmányok azt mutatják, hogy minél előbb fogyasztjuk a nap fő étkezéseit, annál inkább csökken a hízás kockázata.
Testünket úgy terveztük, hogy kövesse a következő mondást: "Egyél reggelit, mint egy király, egyél herceg mellett, és vacsorázz, mint egy koldus". "Az ideális az lenne, ha az ételek 60% -át 17:00 óra előtt elfogyasztanánk, a fennmaradó 40% -ot pedig 21:00 óra előtt elfogyasztanánk" - mondja Tur Marí.
egyetértek veled az időzítés alapelvei, az emberi test két esszenciális aminosav jelenlétét igényli: reggel a tirozint, délután és este pedig a triptofánt. A tirozin az állati fehérjékben található a sovány húsokban, valamint a zöldségekben vagy a tojásokban, ezért ideális lenne ebédidőben bevenni őket. Másrészt a triptofán a pulykában, a csirkében, a tejtermékekben, az olajos halakban és a banánban található. A triptofánban gazdag termékek javítják az idegrendszer szabályozását és ellazítanak minket, ezért ideálisak éjszaka bevenni.