BLOG ÉS HÍREK
Egészségtudomány
Ez a világ 50 legtáplálóbb étele
Megjelent: március 19, 18
Képzelje el az ideális ételt. Olyan, amely tartalmazza az összes szükséges tápanyagot a napi szükségleteink kielégítéséhez, de nem haladja meg azokat. Ha létezne ilyen termék, annak fogyasztása anélkül, hogy bármi mást fogyasztana, optimális táplálkozási egyensúlyt biztosítana testünk számára.
Ilyen teljes étel nem létezik. De meg lehet keresni a legközelebbi dolgot. A legfontosabb az, hogy egyenlegesen fogyasztja a nagyon tápláló ételeket, amelyek együtt fogyasztva nem tartalmaznak felesleges tápanyagokat, hogy elkerüljék a napi fogyasztásra ajánlott mennyiségek túllépését.
A tudósok több mint 1000 ételt tanulmányoztak, mindegyiknek 100 pont alapján tápértéke alapján adtak pontszámot.
Minél magasabb az értékelés, annál nagyobb az esélye annak, hogy ez az étel kielégíti, de nem haladja meg az ember táplálkozási szükségleteit, ha más termékekkel együtt fogyasztják.
Miután a tudósok kiértékelték és osztályozták, ez az 50 legtáplálóbb étel:
50. Héjas borsó
42 kalória/100 gramm.
A borsó kiváló vízoldható fehérje, szénhidrát, élelmi rost, ásványi anyag és vitamin forrás.
Táplálkozási pontszám: 58 pont.
49. Arcbab
44 kalória/100 gramm.
Többféle néven ismert, köztük chíchere, chicharillo, kínai bab vagy fekete fejű bab. Sok más hüvelyeshez hasonlóan magas a szénhidráttartalma, és több fehérjét tartalmaz, mint a gabonafélék.
Táplálkozási pontszám: 58.
48. Vajsaláta
13 kalória/100 gramm.
A vajas saláta néven is ismert, különféle fajtákat tartalmaz, beleértve Bostonot is. Kevés kalóriát tartalmaz. Európában nagyon népszerű.
Táplálkozási pontszám: 58.
47. Vörös cseresznye
50 kalória/100 gramm.
A meggy (Prunus cerasus) feldolgozatlan és nem fagyasztott fajtája, jellemző Európára és Ázsiára.
Táplálkozási pontszám: 58.
46. Dió
619 kalória/100 gramm.
A dió nagy arányban tartalmaz linolsavat, a növényekben található egészséges zsírsavat.
Táplálkozási pontszám: 58.
45. Friss spenót
23 kalória/100 gramm.
Több ásványi anyagot és vitamint (különösen A-vitamint, kalciumot, vasat és foszfort) tartalmaz, mint sok saláta levél. A spenót kétszer szerepel ezen a listán, mert elkészítésének módja befolyásolja tápértékét. A friss spenót szobahőmérsékleten tárolva elveszítheti.
Táplálkozási pontszám: 59.
44. Petrezselyem
36 kalória/100 gramm.
A zeller, a petrezselyem rokona népszerű volt a görögök és a rómaiak idején. Magas szintű különféle egészséges ásványi anyagokkal rendelkezik.
Táplálkozási pontszám: 59.
43. Hering
158 kalória/100 gramm.
Ez az atlanti hal az öt leghalászottabb faj közé tartozik. Gazdag Omega 3-ban és zsírsavakban.
Táplálkozási pontszám: 59.
42. Snook
97 kalória/100 gramm.
Tengeri sügér néven is ismert, nevében több közepes méretű, zsírban gazdag faj található, amelyek gyakran megtalálhatók a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceánon.
Táplálkozási pontszám: 59.
41. kínai káposzta
13 kalória/100 gramm.
A Brassica rapa faj egy változata, pak-choi néven is ismert. Alacsony a kalóriatartalma.
Táplálkozási pontszám: 60.
40. Kerti zsázsa vagy zsázsa
32 kalória/100 gramm.
Ennek a kis salátanövénynek a tudományos neve a káposztafélék (Lepidium sativum). Magas a vas tartalma.
Táplálkozási pontszám: 60.
39. Sárgabarack
Barackként is ismert. Ez a gyümölcs viszonylag magas cukor-, fitoösztrogén- és antioxidáns-tartalommal, beleértve a karotinoid-béta-karotint.
Táplálkozási pontszám: 60.
38. Hal ikra
134 kalória/100 gramm.
A hal ikra magas szintű B-12 vitamint és Omega 3 zsírsavat tartalmaz. A kaviárt gyakran tokhal ikrának tekintik.
Táplálkozási pontszám: 60.
37. Fehér hal
134 kalória/100 gramm.
Ezek az édesvízi halfajok az északi féltekén gyakoriak. A lazac rokonságában állnak, és gazdag Omega 3 olajban.
Táplálkozási pontszám: 60.
36. Cilantro
Ez egy karotinoidokban gazdag gyógynövény, amelyet különféle betegségek kezelésére használnak, beleértve az emésztési problémákat, a köhögést, a mellkasi fájdalmat és a lázat.
Táplálkozási pontszám: 61.
35. Romaine saláta
17 kalória/100 gramm.
Orejona vagy escarole néven is ismert, a Lactuca sativa másik fajtája. Minél frissebbek a levelek, annál táplálóbbak.
Táplálkozási pontszám: 61.
34. Levélmustár
27 kalória/100 gramm
Ez az egyik legrégebbi fűszer. Sinigrint tartalmaz, egy vegyszert, amelyről úgy gondolják, hogy olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek védenek a gyulladás ellen.
Táplálkozási pontszám: 61.