Blog; MFitts

állati eredetű

Készítette Marilyn Fitts - 2020. március 10

FOGYASZTÁS NÖVÉNYI ALAPÚ DIÉTÁN

A fogyáshoz nincs egyetlen olyan módszer, amely mindenki számára egyformán érvényes, sokféleképpen lehet megközelíteni az étrendet, és hogy az megfelel a test összes tápanyagigényének. Ezen módszerek egyike lehet a "növényi alapú" étrend vagy a növényi étrend, amelyet a következő cikkben elmagyarázok.

Amikor két évvel ezelőtt először hallottam a növényi étrend kifejezést, arra gondoltam, milyen lenne ez a diéta? mi lesz a különbség a vegán étrenddel? Ezután úgy döntöttem, hogy információt keresek elismert tudományos oldalakon.

"Növényi étrend" meghatározás

Megállapítottam, hogy bár a mai napig nincsenek szigorú kritériumok ennek az étrendnek a meghatározására, a növényi alapú fogalom olyan étrendre utal, amely „többnyire növényi eredetű, de egészséges ételeken alapszik”. Ez azt jelenti, hogy semmilyen feldolgozott élelmiszer, hozzáadott cukor, sült étel, gyorsétterem, állati eredetű étel nem megengedett, vagyis kis részben. Imádtam ezt a koncepciót, és elmagyarázom, miért tűnik számomra jó alternatívának mind a fogyás, mind pedig a sok krónikus betegség megelőzése, sőt megfordítása.

Egészségügyi szakemberként, konzervatív, akadémiai szintű képzéssel, olyan sok éven át tanult és fenntartott koncepciók megváltoztatásával, ahol arra tanítottam, hogy az állati eredetű élelmiszerekben található tápanyagok elengedhetetlenek az emberi táplálkozáshoz, nem volt könnyű feladat. Nagyon sok időt szenteltem és folytatok tudományos olvasásnak, olyan cikkek áttekintésének, ahol nagy népességet tanulmányoznak, könyveket, amelyeket az Amazon-tól kérek, vagy hallgatom őket az Audible alkalmazásban, amely könyveket mesél el, és amelyeket hallgatok amikor a kocsiban vagyok, vagy azelőtt alvásról. Az első dolog, amit elmondhatok, hogy nem találtam olyan munkát, ahol az étrendet követők alultápláltságtól, fogyástól, memóriavesztéstől, hajhullástól szenvedtek stb. (Mi az, amit sokszor látok, hogy hálózatokban, minden alap nélkül mondják). Ha kivételes esetekben vérszegénység fordul elő, de olyan embereknél, akiknek korábban problémája volt, vagy tájékozatlan embereknél, akik nem tudják, hogyan kell kiegyensúlyozott menüt összeállítani, amely minden követelményt lefed.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás

Egészségügyi szinten az összes áttekintett mű javulást mutatott a vércukor- és inzulinszintben, csökkentve a második típusú cukorbetegség kockázatát, javítva a pulzusszámot, a koleszterinszintet, csökkentve a rossz koleszterinszintet és javítva a jó koleszterinszintet. Javul a vérnyomás is. Vese szinten, mivel alacsony az állati fehérje tartalmú étrend, a húgysav szintje jelentősen csökken, a kreatinin és a karbamid is javul, alacsonyabb a vesekő aránya. A testsúly szintjén, a kiegyensúlyozott növényi étrendet követve rendkívüli az eredmény. Azok, akik ezt az étrendet követik, csökkentik a BMI-t és elérik az egészséges testsúlyt, és sokkal hosszabb ideig tartják azt, mint azok, akik magas fehérjetartalmú vagy magas zsírtartalmú étrendet követnek, mert amellett, hogy káros a felesleges zsír, korlátozzák a szénhidrátot, amely rendelkezik velük a diéták idővel fenntarthatatlanná teszik őket.