Blog VAP FIP Mi a szukralóz
Mi a szukralóz?
Nagyon jó gőzök, ma olyan témáról beszélgetünk, amelyet nem sokan tudnak, ma a Sucralosa-ról (édesítőszer) fogunk beszélni.
A szukralóz egy szerves klór, amelyet általános édesítőszerként használnak az élelmiszerekben. A gyomor-bél traktus receptoraira hat, előidézve az édes ízt és stimulálva a hormonális szekréciót. Édesítő ereje 385-650-szer nagyobb, mint a szacharóz (közönséges cukor). A szukralóz egy olyan alkatrész, amelyet véletlenül fedeztek fel 1976-ban az Egyesült Királyságban.
A szukralóz magas édesítőereje, és ezért a kis felhasznált mennyiség miatt az egyetlen édesítőszer, amely alig járul hozzá kalóriákhoz, cukorból készül, és alacsony kalóriatartalmú italok és feldolgozott élelmiszerek édesítésére szolgál. Íze hasonló a szacharózéhoz, és általában nem hagy kellemetlen utóízt más édesítőszerekhez képest. A cukorbetegek számára sem jelent problémát, tanácsos szukralózt alkalmazni ezekben a betegségekben szenvedőknél, mivel az nem jut át a véráramba.
Ez egy olyan alkotóelem, amelyet egyes gyártók a gőzölgő folyadékok javítására és édesítésére használnak, bár tudják, hogy gőzölés esetén káros az egészségre. Ennek a komponensnek a használatával normális ízt kaphatunk. De ragaszkodunk hozzá, hogy egyáltalán nem előnyös a tüdő számára.
Amikor egy folyadék nagyon jó és édes íze van, ez a folyadék általában szukralózt tartalmaz. Kevés gyártó képes elérni ezeket az árnyalatokat e komponens nélkül.
Mi a Vap Fip-nél szerettük volna eltávolítani a szukralózt termékeinkből, mivel sok minta elemzése után kiderült, hogy a szukralóz az egyik olyan alkatrész, amely az ellenállásokat leginkább beszennyezi. Rövid felhasználás után maradvány keletkezik, amely szén formájában beágyazódik az ellenállásba, és lebontja a gyapotot is.