Bogyók (vörös gyümölcsök) és azok egészségügyi előnyei; Egészséges máj
Piros gyümölcsök: a legegészségesebb ételek a földön tudományos bizonyítékok alapján
Az eper, a málna, az áfonya és a szeder olyan gazdag gyümölcs, amelyet mindannyian szeretünk, és amely a bogyók csoportjába tartozik. A bogyók kicsi, kerek, különböző színű, főleg kék, piros vagy lila gyümölcsök. Ízében édes-savanyúak, gyakran tartósítószerek, lekvárok és desszertek készítésére használják. Aki nem szereti a finom epret tejszínnel vagy fagylalttal?
De vajon jóak-e az egészségünkre? Igazad van! A bogyók táplálkozási profilja általában jó. Általában gazdag rostokban, C-vitaminban és antioxidáns polifenolokban. Ezért a bogyók étrendbe való felvétele segíthet megelőzni és csökkenteni számos krónikus betegség és az idő előtti öregedés tüneteit. Az eper, a málna, az áfonya és a szeder finom, tápláló és számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel jár. A bogyók bizonyítottan a bolygó legegészségesebb ételei közé tartoznak. Ezt számos tudományos kutatás bizonyította, amelyeket továbbra is havonta publikálnak, és érdekünk, hogy # Hígadosano a legjobb tudományos információkat megadjuk Önnek, alább bemutatjuk azokat a tulajdonságokat, amelyek a bogyók egészségünkre vonatkoznak.
A bogyók antioxidánsokat tartalmaznak Segítenek kordában tartani a szabad gyököket. A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek az anyagcsere normális melléktermékeként keletkeznek. Fontos, hogy kis mennyiségű szabad gyökök legyenek a szervezetben, amelyek segítenek megvédeni a baktériumokat és vírusokat. A szabad gyökök azonban károsíthatják a sejtjeit és felgyorsíthatják az öregedést, ha túl sok mennyiségben vannak jelen, és az antioxidánsok segítenek semlegesíteni ezeket a vegyületeket. A bogyók nagyszerű antioxidáns források, például antocianinok, ellagsav és resveratrol. A sejtek védelme mellett ezek a növényi vegyületek csökkenthetik a betegségek kockázatát. Számos tanulmány kimutatta, hogy az áfonya, a szeder és a málna rendelkezik a legmagasabb antioxidáns aktivitással a gyakran fogyasztott gyümölcsök (például alma, körte, guava stb.) És a gránátalma mellett. Ezek a tanulmányok viszont megerősítették, hogy a bogyókban található antioxidánsok hozzájárulhatnak az oxidatív stressz csökkentéséhez.
A bogyók hozzájárulhatnak a vércukorszint és az inzulinreakció javításához a vérben: Tanulmányok azt sugallják, hogy a bogyós gyümölcsök fogyasztása megvédheti a sejteket a magas vércukorszinttől, hozzájárulhat az inzulinérzékenység növeléséhez, valamint csökkentheti a magas szénhidráttartalmú ételek vércukorszintjét és inzulinreakcióját. Fontos, hogy ezek a hatások egészséges embereknél és inzulinrezisztenseknél egyaránt jelentkeznek. A tanulmányok szerint 150 gramm epret vagy kevert bogyót fogyasztanak kenyérrel (ez lehet cukor nélküli házi lekvárban) vagy gabonapelyhekkel reggelire, ami 24-26% -os inzulinszint-csökkenést eredményezhet az emberekben, szemben a kenyér vagy gabona fogyasztásával. egyedül.