Böjt a 21. században

Olyan, amit évszázadok óta végeztek. Mind a kereszténység, mind a buddhizmus, a hinduizmus vagy az iszlám, csak néhány példát említve, a böjtöt alapvető gyakorlatnak tekintette. Manapság azonban, legalábbis a nyugati világban, vallási okokból történő böjtöléssel azt mondhatnánk, hogy inkább hanyatlásban van. Van-e még értelme a böjtnek a 21. században?

Nos, kiderült, hogy vallási okoktól függetlenül a böjt egészségesnek tűnik. Első pillantásra csak a fogyás egyszerű módjának tekinthető. De van még más is. Az éhezés bizonyos formái a vérnyomástól a koleszterinszintig vagy a vércukorszintig mindent javíthatnak, az egyéb bizonyított előnyök mellett. És valójában úgy tűnik, hogy az Egyesült Államokban (és talán másutt is) a 35 év alatti emberek körében a böjt emelkedő tendencia.

Biztonságos a böjtölés?

Az évszázadok során felhalmozott tapasztalatok alapján azt mondhatjuk, hogy az egészséges embereknél a gyors, nem túl szélsőséges állapot nem okoz aggodalmat. De azért is, hogy a kockázat nélkül kockáztasson, tiszteletben kell tartania a tápanyag- és folyadékfogyasztást. Világosnak kell lennie, hogy az önkéntes és rendezett böjt és éhezés két teljesen különböző dolog.

Ezenkívül az egészségügyi problémákkal küzdő vagy bizonyos gyógyszereket szedők, idősek, terhes vagy szoptató anyák, étkezési rendellenességekkel küzdő emberek, gyermekek és serdülők nem szenvedhetnek böjtöt. Mindenesetre, mielőtt bármilyen típusú böjtöt elkezdene, konzultálnia kell orvosával vagy táplálkozási szakértővel. Ez a módja annak, hogy elkerülje a felesleges kockázatokat, és lehetővé tegye a böjt biztonságosságát.

A különböző típusú koplalások

Számos módja van a böjtölésnek, de nem beszélek a legszélsőségesebbekről - egy vagy több napra teljesen hagyja abba az evést -, mert ezek éppen ilyenek: extrémek. Vagyis nehéz, nagyon nehéz követni. Vannak azonban sokkal elviselhetőbb verziók, amelyek úgy tűnik, hogy ugyanazokkal az előnyökkel járnak. A böjt utánzó étrendek, amelyek angol nevükön a böjt utánzó diétákat vagy az FMD rövidítést használják.

Az egyik, talán a legegyszerűbb, abból áll, hogy egyszerűen korlátozott idő alatt koncentrálják a napi étkezéseket, majd 12 és 16 óra közötti böjtöt hagynak maguk után, amint azt egy előző cikkemben kifejtettem. Vagyis, ha a nap utolsó étkezését délután nyolckor eszi meg, és reggel nyolc után egy kis reggelit fogyaszt, akkor már követi a mintát. Vagy ha 10: 00-kor vacsorázik, és a reggelit másnap reggel 11: 00-ig elhalasztja, vagy kihagyja a reggelit, akkor az időkorlátozás követelményének is megfelel.

Az FMD további formái

Vannak más száj- és körömfájás-fajták, amelyek közül különösen vonzónak találom Valter Longo által ajánlott fajtát, akiről többször beszéltem, részleges és időszakos böjtből. Öt napos időszak kiválasztásáról van szó, amelynek során az egész napi étkezés 800 kalóriára csökken [1].