Bonitóval párolt egészséges vacsora burgonya
Ez a recept, amely a klasszikus étel, ebéd vagy vacsora utalvány. Ha éjszaka szedik, akkor szem előtt kell tartanunk, hogy egy kis mennyiség is elegendő, mivel nagyon tápláló. Kidolgozásához a következőkre van szükségünk összetevők: kockára vágott friss tonhal vagy tonhal, zöldpaprika, hagyma, zúzott paradicsom, burgonya, fokhagyma, kömény, chorizo paprikahús, kevés fehérbor, só, babérlevél, olaj és víz.
Az első dolog a mosás tonhal vagy bonito, távolítsa el a bőröket és a töviseket (sokkal jobb, ha a halárus csinálja), és vágja kockákra. Fazékban felmelegítjük az olajat, és nagyon kevéssé jelöljük meg a tonhalat, hogy ne maradjon kemény, félretesszük, és ugyanabban az olajban megdinszteljük a hagyma. Finoman apróra vágva és a bors julienned (ha valaki nem szereti, ha könnyen eltávolíthatja), miután gyengéd, hozzáadjuk a reszelt natúr paradicsom és egy teáskanálnyi chorizo paprikahús.
Amíg mindent sütnek, mozsárban összetörjük Fokhagyma És egy kicsit kömény, adunk hozzá egy keveset fehérbor és hozzáadjuk a zöldségekhez, hagyjuk lassú tűzön főzni, amíg a borban lévő alkohol elpárolog. Beépítjük a krumpli hámozzuk meg, mossuk meg és lépcsőzzük meg, beöntjük vízzel, feltesszük a babér, fűszerezzük és főzzünk mindent alacsony lángon, amíg megpuhul, ha a burgonya megpuhul, adjuk hozzá a tonhalat, és távolítsuk el a rakottat a tűzről, mivel ezzel befejezzük a főzést és nem lesz nehéz.