Borjúnyelv recept cava-ban - Karlos Arguiñano
Recept borjúnyelvhez cava-ban, egy burgonyával, sárgarépával és paprikával főtt borjúhústányér, almával megpirítva, készítette Karlos Arguiñ ± ano.В
Hozzávalók
- 1 marhanyelv
- 3 krumpli
- 2 sárgarépa
- 2 zöld paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 póréhagyma
- lisztet és felvert tojást
- 1 pohár cava
- Víz
- extra szűz olaj
- Só
- fekete bors
- szegfűszeg
- vágott petrezselyem